板橋馬來西亞菜餐廳篇
板橋中山路上靠近板橋大遠百，新開幕了間板橋異國料理餐廳，主推早午餐和下午茶，主廚來自馬來西亞，並在新加坡義大利餐廳任職多年；為了讓台灣的饕客也能吃得到馬來西亞味道，特別從馬來西亞進口炸粉、馬來西亞美祿等食材，難怪「炸雞翅」吃起來的皮超薄脆，別得地方吃不到；「美祿冰沙」喝起來就是香濃。必吃的「咖椰醬」、「沙嗲醬」也都是主廚自製，想吃點不一樣的異國料理、馬來西亞風味的板橋下午茶、早午餐的同學，來這就對了！餐廳也提供場地租借服務，企業或私人包場、教育訓練、慶生會，有寬敞空間、投影設備、免費WIFI可以使用！FB 分享給朋友 還有更多食記遊記在 安魯魯的筆記本
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食記開始
Sunny Day Cafe & Bistro 天晴好日咖啡餐館，靠近板橋大遠百，從板橋車站步行約15分鐘，或者也可以從捷運板新站，步行約3分鐘即可抵達。如果是開車來，店家旁有收費停車場
一樓店門口，貼上黃色小磁磚，搭配金屬門窗框，看起來是南洋風格帶點現代感，跟周圍的店家門面風格很不一樣，蠻好辨識的
因應附近疫情和上班族需求，也有商業午餐精選外帶便當
門把是木盤子造型，推起來特別有溫潤質感，進來的左手邊是櫃檯，店內以黃色搭配原木色，點綴綠色植栽，看起來明亮舒適
看到店名「Sunny Day Cafe & Bistro 天晴好日咖啡餐館」就可以猜想到，咖啡一定是主角之一，另外還有巴黎法國國寶茶廠品牌，法國瑪黑茶Mariage Frères、果昔以及氣泡水飲料，適合和三五好友來喝杯下午茶閒聊的咖啡餐館
櫃台上可愛擺飾，讓人覺得心情輕鬆
店裡用咖啡是膠囊咖啡界中的翹楚Nespresso，而且使用最高等級商用咖啡機沖煮，有獨家預浸潤咖啡粉功能，更能萃取出最佳的咖啡品質
用餐時間是90分鐘，無人候位則不限制，低消是一杯飲料，主要用餐區是一二樓，三樓規劃成可供租借場地。一樓是寵物友善空間，歡迎家裡毛小孩一起來用餐
櫃台旁沙發區座位，是個舒適、和好朋友、毛小孩來喝杯下午茶的空間！
一樓自助區，餐具、調味料和飲用水可自取
三樓租用空間有 包場三個小時 2500元和3000元 兩種方案
包場時段是 週二到週五 11:00am-8:30pm，週六、日10:00am-8:30pm
包場時段是 週二到週五 11:00am-8:30pm，週六、日10:00am-8:30pm
NT 2500 /3小時
包場時間3小時(增加每小時為 NT500/時)
10-30人座位、55吋4K螢幕/HDMI連接線(3M/5M)、移動白板 (迴轉型)、8插延長線(3.6M)、免費無線網路
座位可依需求，做多種變化，請提前預約勘場
NT 3000 /3小時除了場地設備，還提供 飲料和10人份小點心
紅茶或咖啡1桶 (10公升茶桶增加一桶為 NT300/桶) 、 10人份鹹甜小吐司茶點 (增加一份為 NT350/份)
二樓用餐空間有兩人桌、四人桌和靠窗的8人桌座位，目測同時可容納30多位客人，環境是簡約明亮的氣氛
和一樓一樣有自助區
最裡頭靠窗的8人桌座位
拉門關起來，就成了一個小包廂，適合家庭或好友聚餐聚會
牆上餐點海報看起來有點北歐家俱賣場餐廳風格，具設計感
我們用餐的座位安排在二樓，一二樓隨時都有服務人員貼心的服務，有需要就揮揮手不用再跑到一樓去找人！來看看菜單準備點菜吃飯～線上菜單請點我
對了！這裡不收服務費、110公分以下的小朋友免低消，除了現金付款，也可以使用信用卡和Apple pay及Samsung pay
有場地租借需要或企業私人包場、教育訓練、慶生會，請打電話或現場櫃檯洽詢
上餐速度超快的點完菜之後，差不多去上個廁所的時間，食物就飛奔上桌了！
冰拿鐵&馬來美祿冰沙冰拿鐵是用Nespresso咖啡膠囊製作的漸層色拿鐵，不但牛奶和咖啡分層，還有奶泡覆蓋，喝起來蠻順口的，炎熱夏天的冰拿鐵，消暑也開胃
馬來美祿冰沙台灣也有美祿!為什麼要喝馬來西亞的? 要說不一樣還真的是不一樣，從馬來西亞進口的美祿，可可比例更高，喝起來有更濃郁的巧克力香
馬來雞肉沙嗲(四串)去新加坡或馬來西亞旅遊，必吃的東南亞異國料理小吃就是「沙嗲」，主廚是來自馬來西亞，餐廳裡用的沙嗲醬就是主廚親手特調
盤子鋪了些許小黃瓜絲，放上吃起來有扎實口感的雞肉串，包裹著帶點花生顆粒以及些許微辣的沙嗲醬，讓人回憶起在馬來西亞路邊攤吃沙嗲的味道
馬來咖椰吐司+溫泉蛋馬來西亞的另外一道必吃特色料理「咖椰吐司」
在地的吃法還會加顆溫泉蛋，吐司沾點帶著醬油香的半熟蛋液，鹹中帶甜吃起來更滑順
外酥內軟的吐司，一面塗抹咖椰一面塗滿奶油，份量比新加坡的亞坤還大氣，香甜不膩好滋味秒殺入口，搭配溫泉蛋一起入口的在地吃法
天晴酥炸雞翅(五隻)
據說主廚在國內找不到符合馬來西亞口味的麵衣裹粉，索性就直接從馬來西亞進口炸粉，為的就是讓台灣的客人也能吃得到馬來西亞的異國風味
附上清新爽口百香果醬的醃蘿蔔，酸甜中帶脆感
薄脆的外皮裡，藏著散發醉雞、花雕雞風味的軟嫩雞翅
麵衣相當薄，但吃起來爽脆，不會太油膩，和帶著花雕酒味的雞翅一起入口，是很享受的滋味！
馬來西亞招牌鮮蝦炒粿條-不辣上桌就是一陣香氣撲鼻而來，貼心去殼的Q彈鮮甜大蝦，撒上點蔥絲，這擺盤看起來就是飯店等級
開吃之前先擠上金桔汁
軟中帶點Ｑ度的粿條，用蝦頭煸出蝦油加上主廚家傳私房配方的醬汁，被粿條完整吸收，滴上金桔汁，還有蔥絲的香氣，香氣和味道很有層次感，吃完還想再來一盤！
蝦子中段已經去殼，懶得剝蝦可以直接啃蝦肉，愛吃蝦頭也能盡情吸吮蝦頭的美味
天晴招牌爐烤法式吐司-冰淇淋
跟我們一般吃到的法式吐司很不一樣，有大人的風味！必須把爐火溫度控制得剛剛好，才能讓法式吐司烤到有微焦黑的外表，創造出餅乾般的酥脆，但吃起來不會過於焦苦！
佐以店家特製，使用小紅莓、蔓越莓熬製的鮮紅果醬，擺盤看起來漂亮，又散發著酸甜的氣息，很是誘人
切開了法式吐司，將吐司的內層搭配冰淇淋，吃起來是類似布蕾的濕軟口感
沾點特製熬煮的鮮紅果醬、冰淇淋和帶點微苦的大人風味法式吐司一起享用，苦中有甜、甜中有酸，替今晚的異國料理，畫下了滿足的句點
餐廳資訊
店名 Sunny Day Cafe & Bistro 天晴好日咖啡餐館 FB 分享給朋友 電話 02 2958 7718
地址 新北市板橋區中山路一段289號 (點我看地圖)
營業時間 11:00–20:30
公休日 週日
捷運資訊 板橋站(步行約15分鐘)、板新站(步行約3分鐘)
官方FB https://www.facebook.com/SunnyDayCafeBistro
<此篇為採訪邀約文，內容為安魯魯真實體驗心得>
大圖清晰完整詳細內容的原文網址(請點我)
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