安東市場科技大樓站美食小吃篇
「136海鮮麵」在靠近科技大樓站的安東市場裡，好久沒吃到這樣料好實在、海產新鮮、湯頭好喝的海鮮米粉，一端上桌彷彿看到小卷、蚵仔、蛤蠣對著我喊著-吃我吃我！鮮蚵飽滿、小卷軟彈、鮮味十足湯頭和彈牙米粉、肥嫩嫩的虱目魚肚粥以及多樣精心製作小菜，是值得推薦、經過安東市場一定要進來吃看看的菜市場小吃！
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食記開始
136海鮮麵，就在瑞安街上安東市場的136號攤位，從捷運科技大樓站步行大約6分鐘可抵達，從這個正門一進去，就會看到了！
大門一進來，目光稍微往左，在這個轉角就會看到「136海鮮麵」的布旗招牌
冰櫃裡是新鮮的小菜與食材，今天有松阪豬、嘴邊肉、透抽和脆骨，每天小菜會不太一樣，如果每種都想來點吃看看，可以來份什麼都有的「黑白切」
菜單在轉角柱子上，也可使用外送平台APP訂餐，上班族午餐在辦公室也吃得到。
營業時間到晚上19:30 如果下班稍微晚一點，或者怕來的時候等太久，老闆建議先撥個電話來訂餐
轉角另外一邊也有幾個內用座位，雖然設攤在市場，但桌面、工作區乾淨整潔，客人用完餐，也會用酒精清潔消毒，桌子上摸起來不會油膩
內用坐位不多，大多數的客人也以外帶為主，小菜也改以盒裝方式，方便打開就可以開動
桌子上調味料有辣椒粉、辣椒醬、烏醋和老闆自己手工切的辣椒醋和辣椒醬
澎湖小卷鮮蚵米粉(特製隱藏版)
客人可以依照自己喜好來調整食材組合。我吃的這碗就是加碼60元東石鮮蚵的特製隱藏版「澎湖小卷鮮蚵米粉」，一上桌讓人眼睛為之一亮！好多隻小卷、好肥美的鮮蚵和蛤蠣，幾乎快佔滿了整個碗面。每碗海鮮類主食是以蛤蜊、芹菜、油蔥、薑絲做為食材和湯頭的基底，還有季節性青菜，本日登場的是菠菜與高麗菜。
小卷看起來一副好吃樣，一咬下去是軟彈口感，「136海鮮麵」的小卷是從澎湖捕獲後冷凍，每日運送的新鮮漁獲，老闆烹煮的火候也拿捏得剛好，才能呈現這軟中帶彈性的口感和鮮味
飽滿鮮蚵看起來好肥美，甘醇味道在嘴中炸開，不愧是海洋中牛奶
米粉是有彈性帶點硬度的口感，同時也能吸附湯頭的鮮甜，再搭配整碗滿滿食材吃起來超滿足
喜歡吃辣的同學，小卷可以沾點辣椒醋吃。每天鮮切辣椒的辣度可真厲害，不能吃辣的同學要小心使用
虱目魚肚粥
光是看到滿滿的一碗粥，上頭擺ㄧ整塊魚肚，配上一旁的芹菜、油蔥的畫面，就讓人食指大動
類似潮州粥的煮法，還可以吃到整顆飽滿的飯粒，虱目魚肉吃起來肉質軟嫩沒有腥味，對於愛吃虱目魚肚的人來說，肥滋滋的魚肚真是無法抗拒！
接下來要進入精心製作的小菜～
盒裝的小菜打開就可以開吃，買起來帶回家也很方便
看起來乾淨好吃
椒麻豆皮
一打開花椒香氣撲鼻而來，愛吃辣的安魯魯馬上開始吞口水。完全入味的花椒刺激味蕾，算是微辣等級，微甜的調味，開胃或當下酒菜挺不錯的
煙燻豬耳朵
透亮的豬耳朵，入口時有濃濃煙燻香氣，脆彈的口感，適當鹹度和蔥花提味，讓人停不下筷子
糯米椒小魚豆干
加入豆鼓的調味，鹹度稍高，讓這道小菜變得很下飯，糯米椒吃起來是沒啥辣度，不過可能只是剛好沒咬到辣椒籽
香香的小魚乾補充一下鈣質，拿來配飯或下麵吃都很對味
手工甜不辣
色澤漂亮的手工甜不辣，有著軟軟ＱＱ的口感
甜不辣淋上了一點點的醬油膏，味道鹹甜鹹甜
想要更刺激一點，可以來點老闆自製的辣椒醬，跟沾小卷的辣椒醋一樣，這辣椒也是每天一大早老闆備料時鮮切，吃起來很辣，有醬油滋味滲入，甜不辣沾辣椒醬，吃起來更過癮
帶軟骨的豬耳朵也來沾一下，咬起來脆脆的，舌頭也火辣了起來
滷鯛魚下巴
日式風味的做法，撒上蔥花和薑絲，鯛魚下巴看起來油亮油亮，吃起來是甜甜滋味和軟嫩的口感，由於不在菜單上，想吃得直接跟老闆點！
外帶回家簡單微波或蒸熱就可享用
安魯魯小評
愛吃海鮮麵、虱目魚肚粥的同學一定要來嚐嚐★餐點分類與份量
粥、米粉、烏龍麵、意麵、小菜、黑白切
★服務
上菜速度快，有外送平台合作
★特色
食材很新鮮
餐廳資訊
店名 136海鮮麵 FB 分享給朋友，找天一起來吃！電話 02-27060636
地址 台北市大安區瑞安街75號 安東市場1樓136攤位 (點我看地圖)
營業時間 10:30-19:30
公休日 週一
捷運資訊 科技大樓站(步行約6分鐘)
<此篇為採訪邀約文，內容為安魯魯真實體驗心得>
大圖清晰完整詳細內容的原文網址(請點我)
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