台北咖啡廳篇
JOMO Coffee 大龍店，不單是間喝好咖啡的咖啡廳，想要開咖啡店、想學咖啡沖煮，或是需要包場、找展演空間，這裡都可滿足這些需求！大多數人喝咖啡但對於咖啡產地的咖啡風味不太了解，因此JOMO Coffee四種「經典單品」有好記的名字，直白風味描述，讓客人容易親近，想喝點不同於一般，也有隨時替換「限定款精品咖啡」，推薦給喜愛咖啡、想要更深入研究咖啡的同學，來JOMO Coffee 大龍店和親切咖啡師聊聊咖啡經 FB 分享給朋友 還有更多食記遊記在 安魯魯的筆記本
請點個讚，謝謝您的支持
![大同咖啡廳,台北咖啡廳,咖啡課程教學]()
門面是藍色點綴原木色系，歐式風格設計
![大同咖啡廳,台北咖啡廳,咖啡課程教學]()
大門右手邊是外帶區，讓客人可以快速點餐或者購買咖啡豆等周邊商品
![大同咖啡廳,台北咖啡廳,咖啡課程教學]()
安魯魯每天每天喝咖啡就像車子得加油一樣，不管多趕時間，一定要喝杯咖啡再上路，外帶就走很適合忙碌上班族
![大同咖啡廳,台北咖啡廳,咖啡課程教學]()
外帶飲料一律折20元，咖啡種類有專門給愛咖啡同學的「限定款精品」、一般價位的「經典單品」，也有常見義式咖啡、茶飲、氣泡飲、啤酒和甜點等等，也有燕麥奶可選
![大同咖啡廳,台北咖啡廳,咖啡課程教學]()
JOMO Coffee 大龍店經營模式很全面，店裡面找得到各種咖啡相關器材，也有咖啡課程可報名參加
![大同咖啡廳,台北咖啡廳,咖啡課程教學]()
如果只想簡單喝杯咖啡、找個地方喘口氣小憩一下，瀰漫著咖啡香的環境氣氛蠻舒壓
![大同咖啡廳,台北咖啡廳,咖啡課程教學]()
走進店裡，右手邊是工作區域，咖啡師正忙碌準備一杯好咖啡
![大同咖啡廳,台北咖啡廳,咖啡課程教學]()
櫃台旁冰櫃裡，有冰啤酒和喝啤酒專用冰杯，還有店家特製冰釀咖啡
![大同咖啡廳,台北咖啡廳,咖啡課程教學]()
立牌上是限定款精品咖啡選項，限定款精品咖啡隨時會所有調整，喜愛不同口味不同莊園風味的咖啡控，就可以品嚐不同產區咖啡風味
![大同咖啡廳,台北咖啡廳,咖啡課程教學]()
一樓空間主要是咖啡相關商品的展示、調理工作區，以及T型高腳椅座位，會選擇坐在這裡的座位，要不是趕時間的客人，要不就是像我們這樣想跟可愛又親切咖啡師聊咖啡的同好
![大同咖啡廳,台北咖啡廳,咖啡課程教學]()
一般咖啡店商品展示，大多是個人家用咖啡用品，但來到JOMO Coffee大龍店，不但有專業烘豆機，也有大型商業自動咖啡機展示，想要開咖啡店或者想要成為專業咖啡師，也有提供課程和諮詢服務，有興趣的同學可以上官網、打電話詢問，或者到現場去喝杯咖啡和咖啡師聊聊
![大同咖啡廳,台北咖啡廳,咖啡課程教學]()
在家烘咖啡豆，安魯魯是用普通片手鍋，但每次只能產出100多克，如果是營業用，就需要這種落地大傢伙，咖啡豆量一大溫控、熟度、冷卻、排煙，家裡廚房環境處理不了
![大同咖啡廳,台北咖啡廳,咖啡課程教學]()
地下一樓，才是真正舒服喝咖啡環境，想要來工作、看看書，或是和三五好友來喝咖啡聊是非，一坐下來很容易就忘記了時間流淌
![大同咖啡廳,台北咖啡廳,咖啡課程教學]()
有方桌和舒適沙發坐墊的椅子
![大同咖啡廳,台北咖啡廳,咖啡課程教學]()
沙發區，靛藍色牆壁，幾何線條，以及間接光應用，氣氛帶點夜店風時尚感
![大同咖啡廳,台北咖啡廳,咖啡課程教學]()
飲用水自助區，書籍雜誌可以翻閱
![大同咖啡廳,台北咖啡廳,咖啡課程教學]()
喝咖啡之前，先來點白開水去去嘴裡味道
![大同咖啡廳,台北咖啡廳,咖啡課程教學]()
地下室空間，也可以預訂作為展覽、表演、包場等活動使用，租用方式請看JOMO Coffee官方FB或電話洽詢
![大同咖啡廳,台北咖啡廳,咖啡課程教學]()
本來打算坐在地下室，但又想和親切咖啡師聊聊天，後來就改到一樓座位去，順便請咖啡師幫我們推薦
![大同咖啡廳,台北咖啡廳,咖啡課程教學]()
如果不想喝咖啡，也有茶飲、氣泡飲以及啤酒選項
![大同咖啡廳,台北咖啡廳,咖啡課程教學]()
甜食小品有三種，可頌、鬆餅和可朗芙，喝咖啡時還得來點甜點搭配才對味
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鍋煮奶茶
來之前有上官方FB看了一下菜單，陽光姐一看到鍋煮奶茶，就決定要點他，到了現場也是毫無懸念，陶壺和陶杯看起來很有田園樂趣
![大同咖啡廳,台北咖啡廳,咖啡課程教學]()
甜度可依客人喜好調整，鍋煮奶茶是選用三種基底紅茶，烹煮過程中聞到飄來陣陣茶香
![大同咖啡廳,台北咖啡廳,咖啡課程教學]()
入口是茶甘茶香搭配小農牛奶的濃醇香甜，另外，茶壺保溫效果不錯，慢慢喝到最後剩一點，還能感受到微溫
![大同咖啡廳,台北咖啡廳,咖啡課程教學]()
來專業咖啡館，一定要喝看看手沖咖啡，下次再喝限定款精品咖啡，這次先喝「經典單品」；欣賞咖啡師手沖咖啡，也是一種享受
![大同咖啡廳,台北咖啡廳,咖啡課程教學]()
經典單品-藍色星期一
藍色星期一是中淺焙薩爾瓦多勇士莊園咖啡豆，喝起來有著厚實韻味，入口有著些許水果風味，尾韻是鮮明堅果香氣，貼心準備了兩個咖啡杯，讓我們分享這一壺手沖咖啡
![大同咖啡廳,台北咖啡廳,咖啡課程教學]()
店家還幫經典單品咖啡，設計了精緻名片小卡
![大同咖啡廳,台北咖啡廳,咖啡課程教學]()
為了讓客人更能快速選擇自己想喝的咖啡風味，咖啡取了容易記憶的名字，並簡明記載豆商提供的杯測風味
![大同咖啡廳,台北咖啡廳,咖啡課程教學]()
四種不同「經典單品」搜集起來，可以拼成一幅美美插畫
![大同咖啡廳,台北咖啡廳,咖啡課程教學]()
喝起來感覺偏清爽水果香氣和酸味，但喉韻挺厚實
![大同咖啡廳,台北咖啡廳,咖啡課程教學]()
喝咖啡每個人心境都有所不同，有人是採「品」咖啡模式，把注意力集中在舌尖，但也有人就是愛當下氣氛
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焦糖乳酪蛋糕
上層是清脆爽口的焦糖，主體是柔滑綿密乳酪，再以帶點鹹香的餅乾作為基底，擺盤撒上白糖，多層次口感和風味令人陶醉
![大同咖啡廳,台北咖啡廳,咖啡課程教學]()
蛋糕口感輕柔滑順，切得也很美觀
![大同咖啡廳,台北咖啡廳,咖啡課程教學]()
焦糖色表層讓人看了就覺食指大動
![大同咖啡廳,台北咖啡廳,咖啡課程教學]()
特別是在盤子上撒上糖粒，對我這螞蟻人來說是大加分，本來就不太走甜系的乳酪蛋糕，沾點糖粒吃真是太對了
![大同咖啡廳,台北咖啡廳,咖啡課程教學]()
咖啡＋蛋糕，就是我心目中經典下午茶
![大同咖啡廳,台北咖啡廳,咖啡課程教學]()
辣味雞肉鹹派
除了甜點搭配外，店家也有提供鹹派等鹹食，看起來也挺好吃
![大同咖啡廳,台北咖啡廳,咖啡課程教學]()
輕薄派皮，有軟嫩雞肉、脆彈的杏鮑菇，配上刺激味蕾的墨西哥辣椒，怕辣同學可以避開墨西哥辣椒，喜歡辣的同學，第一口一定要啃墨西哥辣椒
![大同咖啡廳,台北咖啡廳,咖啡課程教學]()
墨西哥辣椒辣度相當過癮，和爽脆派皮與有口感的雞肉搭配一起吃，感覺蠻精緻，吃巧不吃飽
![大同咖啡廳,台北咖啡廳,咖啡課程教學]()
最後再來點店家特製冰釀咖啡，把咖啡粉浸泡在冰水裡一整天，再放置發酵，喝起來是甘甜清爽中，帶點酒釀香氣味，夏天喝這個肯定是咕嚕咕嚕乾瓶
![大同咖啡廳,台北咖啡廳,咖啡課程教學]()
喜歡喝咖啡的同學，可以來品嚐看看店家自烘、調配的各式咖啡，如果想要開咖啡店，或者是更精進研究咖啡，這裡也有開課程，像手沖、拉花咖啡課，一個人報名就可以開課囉
![大同咖啡廳,台北咖啡廳,咖啡課程教學]()
電話 02-25923099
地址 臺北市大同區大龍街91巷17-1號 (點我看地圖)
營業時間 09:30–18:30
公休日 週四、日
捷運資訊 民權西路站5號出口、圓山站1號出口(步行約8分鐘)
官方FB https://www.facebook.com/jomocoffee/
<此篇為採訪邀約文，內容為安魯魯真實體驗心得>
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食記開始
JOMO Coffee 大龍店，靠近大同運動中心和大同國小，搭乘捷運民權西路站或圓山站下車，都是步行約8分鐘可以抵達，店前巷子有機車停車格，開車在承德路或大同運動中心附近有停車格
門面是藍色點綴原木色系，歐式風格設計
大門右手邊是外帶區，讓客人可以快速點餐或者購買咖啡豆等周邊商品
安魯魯每天每天喝咖啡就像車子得加油一樣，不管多趕時間，一定要喝杯咖啡再上路，外帶就走很適合忙碌上班族
外帶飲料一律折20元，咖啡種類有專門給愛咖啡同學的「限定款精品」、一般價位的「經典單品」，也有常見義式咖啡、茶飲、氣泡飲、啤酒和甜點等等，也有燕麥奶可選
JOMO Coffee 大龍店經營模式很全面，店裡面找得到各種咖啡相關器材，也有咖啡課程可報名參加
如果只想簡單喝杯咖啡、找個地方喘口氣小憩一下，瀰漫著咖啡香的環境氣氛蠻舒壓
走進店裡，右手邊是工作區域，咖啡師正忙碌準備一杯好咖啡
櫃台旁冰櫃裡，有冰啤酒和喝啤酒專用冰杯，還有店家特製冰釀咖啡
立牌上是限定款精品咖啡選項，限定款精品咖啡隨時會所有調整，喜愛不同口味不同莊園風味的咖啡控，就可以品嚐不同產區咖啡風味
一樓空間主要是咖啡相關商品的展示、調理工作區，以及T型高腳椅座位，會選擇坐在這裡的座位，要不是趕時間的客人，要不就是像我們這樣想跟可愛又親切咖啡師聊咖啡的同好
一般咖啡店商品展示，大多是個人家用咖啡用品，但來到JOMO Coffee大龍店，不但有專業烘豆機，也有大型商業自動咖啡機展示，想要開咖啡店或者想要成為專業咖啡師，也有提供課程和諮詢服務，有興趣的同學可以上官網、打電話詢問，或者到現場去喝杯咖啡和咖啡師聊聊
在家烘咖啡豆，安魯魯是用普通片手鍋，但每次只能產出100多克，如果是營業用，就需要這種落地大傢伙，咖啡豆量一大溫控、熟度、冷卻、排煙，家裡廚房環境處理不了
地下一樓，才是真正舒服喝咖啡環境，想要來工作、看看書，或是和三五好友來喝咖啡聊是非，一坐下來很容易就忘記了時間流淌
有方桌和舒適沙發坐墊的椅子
沙發區，靛藍色牆壁，幾何線條，以及間接光應用，氣氛帶點夜店風時尚感
飲用水自助區，書籍雜誌可以翻閱
喝咖啡之前，先來點白開水去去嘴裡味道
地下室空間，也可以預訂作為展覽、表演、包場等活動使用，租用方式請看JOMO Coffee官方FB或電話洽詢
本來打算坐在地下室，但又想和親切咖啡師聊聊天，後來就改到一樓座位去，順便請咖啡師幫我們推薦
如果不想喝咖啡，也有茶飲、氣泡飲以及啤酒選項
甜食小品有三種，可頌、鬆餅和可朗芙，喝咖啡時還得來點甜點搭配才對味
鍋煮奶茶來之前有上官方FB看了一下菜單，陽光姐一看到鍋煮奶茶，就決定要點他，到了現場也是毫無懸念，陶壺和陶杯看起來很有田園樂趣
甜度可依客人喜好調整，鍋煮奶茶是選用三種基底紅茶，烹煮過程中聞到飄來陣陣茶香
入口是茶甘茶香搭配小農牛奶的濃醇香甜，另外，茶壺保溫效果不錯，慢慢喝到最後剩一點，還能感受到微溫
來專業咖啡館，一定要喝看看手沖咖啡，下次再喝限定款精品咖啡，這次先喝「經典單品」；欣賞咖啡師手沖咖啡，也是一種享受
經典單品-藍色星期一藍色星期一是中淺焙薩爾瓦多勇士莊園咖啡豆，喝起來有著厚實韻味，入口有著些許水果風味，尾韻是鮮明堅果香氣，貼心準備了兩個咖啡杯，讓我們分享這一壺手沖咖啡
店家還幫經典單品咖啡，設計了精緻名片小卡
為了讓客人更能快速選擇自己想喝的咖啡風味，咖啡取了容易記憶的名字，並簡明記載豆商提供的杯測風味
四種不同「經典單品」搜集起來，可以拼成一幅美美插畫
喝起來感覺偏清爽水果香氣和酸味，但喉韻挺厚實
喝咖啡每個人心境都有所不同，有人是採「品」咖啡模式，把注意力集中在舌尖，但也有人就是愛當下氣氛
焦糖乳酪蛋糕上層是清脆爽口的焦糖，主體是柔滑綿密乳酪，再以帶點鹹香的餅乾作為基底，擺盤撒上白糖，多層次口感和風味令人陶醉
蛋糕口感輕柔滑順，切得也很美觀
焦糖色表層讓人看了就覺食指大動
特別是在盤子上撒上糖粒，對我這螞蟻人來說是大加分，本來就不太走甜系的乳酪蛋糕，沾點糖粒吃真是太對了
咖啡＋蛋糕，就是我心目中經典下午茶
辣味雞肉鹹派除了甜點搭配外，店家也有提供鹹派等鹹食，看起來也挺好吃
輕薄派皮，有軟嫩雞肉、脆彈的杏鮑菇，配上刺激味蕾的墨西哥辣椒，怕辣同學可以避開墨西哥辣椒，喜歡辣的同學，第一口一定要啃墨西哥辣椒
墨西哥辣椒辣度相當過癮，和爽脆派皮與有口感的雞肉搭配一起吃，感覺蠻精緻，吃巧不吃飽
最後再來點店家特製冰釀咖啡，把咖啡粉浸泡在冰水裡一整天，再放置發酵，喝起來是甘甜清爽中，帶點酒釀香氣味，夏天喝這個肯定是咕嚕咕嚕乾瓶
喜歡喝咖啡的同學，可以來品嚐看看店家自烘、調配的各式咖啡，如果想要開咖啡店，或者是更精進研究咖啡，這裡也有開課程，像手沖、拉花咖啡課，一個人報名就可以開課囉
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喝咖啡、學咖啡的好去處餐廳資訊
店名 JOMO Coffee 大龍店 FB 分享給朋友 電話 02-25923099
地址 臺北市大同區大龍街91巷17-1號 (點我看地圖)
營業時間 09:30–18:30
公休日 週四、日
捷運資訊 民權西路站5號出口、圓山站1號出口(步行約8分鐘)
官方FB https://www.facebook.com/jomocoffee/
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