中山國中甜點下午茶篇
超有特色的甜點一定要介紹給大家！一般我們被視為中藥的食材，也可以做成甜點，還不哩啊好呷，「烏梅巧克力塔」「芝麻杜仲生乳捲」「蟲草拿鐵」螞蟻人會愛上，也是有質感的伴手禮，這間位在中藥行裡的甜品店「一滴滴 EDD」闆娘是中藥行第二代，自小就耳濡目染，於是創作了與眾不同的甜點，一邊吃著「丁香檸檬塔」，一邊和闆娘聊天，愉快的下午茶時光咻一下就過去啦～FB 分享給朋友 還有更多食記遊記在 安魯魯的筆記本
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食記開始
循著一滴滴 EDD的地址，映入眼簾的是「信源蔘藥行」，第一次來的同學千萬不要懷疑，甜點店就在裡頭
從中山國中站步行約10分鐘可抵達，門口有機車停車格，開車順路往前，就有個收費停車場
走到店門口往右手邊一看，柱子上寫著「一滴滴 EDD」「滴滴漢方甜 天天療癒你」、甜點的品項名稱，放下你的懷疑，走進去吃甜點喝杯咖啡是完全沒問題的
裡頭真有中藥藥櫃
中藥行老闆娘正在幫客人抓藥
玻璃櫃上的中藥材，路過這裡、或沒進來過，真猜想不到這裡有甜品店。
「一滴滴 EDD」的闆娘，是中藥行第二代，興趣使然在中藥店裡經營起了手工製作甜點店，除了甜點、烹煮咖啡，還可以順便幫忙家裡的生意
一滴滴 EDD 以外帶為主，但也有內用空間，三個可以和闆娘聊天的櫃檯座位，還有一個戶外位子
門口的用餐座位，也是精心設計，種植了綠色盆栽，營造輕鬆自然吃吃喝喝下午茶的氛圍
這間甜點店最大特色，就是將中藥食材融入甜點裡，櫃台上展示著製作甜點裡會用到的粉光蔘、桃膠、龍眼、枸杞和紅棗，對於強調醫食同源華人世界來說，這樣的甜點很有吸引力
櫃檯販售的養生茶包也特別有說服力
甜點櫃台上的模型看起來已經很可口了，但等一下出來的實物更是驚艷
先來看一下菜單，有漢方甜點、漢方花草茶、燕窩禮盒、咖啡、雪燕美顏飲、漢方特調以及台灣精品茶，種類相當的多，不但有甜點也有咖啡和茶品
首先桌上這一罐罐的東西，吸引了我的注意力，原來是木屑蛋糕！
木屑蛋糕，是來自葡萄牙的甜點，澳門木糠布甸進化版，由看起來像木屑的餅乾碎及鮮奶油慕斯層層堆疊而成，依照四季節氣不同特性，共有四種口味可以選擇
「春桂-桂花包種」、「夏洛-玫瑰洛神」、「秋合-決明百合」以及「冬杞-枸杞可可」
打開瓶蓋看裡頭，甜點的設計妝點也很有特色，感覺像藝術品。像這款「冬杞-枸杞可可」就有冬藏的感覺，期待著春天的萌發
雪燕美顏飲
雪燕是四大平民燕窩之一，這裡賣的雪燕美顏飲，共有兩款「天之膠子奇亞雪燕美顏飲」和「天之膠女粉光雪燕美顏飲」
天之膠女粉光雪燕美顏飲
加入了紅棗、桂圓熬煮，在均勻搖動後，清爽無負擔的調味，配上好入口的枸杞、滑順的桃膠、帶有顆粒感的粉光蔘和雪燕，好喝低熱量，還能增加飽足感，口感是接近液體的果凍
點了幾款甜品，準備到外頭的戶外座位好好的享用享用
有「濃情-烏梅巧克力塔」「初戀-丁香檸檬塔」以及「白晝-黃梔枸杞生乳捲」，三種甜品都有一個共通點，那就是「料好實在」
濃情-烏梅巧克力塔
如果和養生連結，刻板印象是別吃太甜，但對於螞蟻人來說，甜點不甜哪叫作甜點呢？
如果和養生連結，刻板印象是別吃太甜，但對於螞蟻人來說，甜點不甜哪叫作甜點呢？
這款用巧克力奶油、酸味中和甜度的桂花烏梅醬、巧克力甘那許製作的烏梅巧克力塔，切開一入口，就感覺到用料非常實在，一口咬下去，甘納許的香甜突襲舌尖上味蕾
因為中間那一層桂花烏梅醬的酸氣，讓人一口接一口，含在嘴裡巧克力甘納許會緩緩的融化，仔細看還可以找到可可粉覆蓋的桂花花瓣！
初戀-丁香檸檬塔
檸檬塔應該算是甜點店裡的必備款了，大抵上來說用新鮮檸檬製作的檸檬塔，入口前就可以預期它的味道
但是一滴滴的檸檬塔，在塔皮上多了個驚豔的滋味，後來跟闆娘討論，除了使用發酵奶油，檸檬塔上的丁香應該是造成塔皮吃起來跟其他家不一樣的原因，整體口味上來說酸度夠，甜度平衡了酸感，不會讓你酸到皺眉頭，也不會太甜膩，彷彿就是初戀的感覺～
白晝-黃梔枸杞生乳捲
蛋糕體有著黃梔的天然色澤，混合著枸杞在其中，生乳捲的真實樣貌，比起櫃台上的模型真的是美太多了，而且份量也挺大片的！枸杞和黃梔淡淡香氣在嘴裡面擴散，生乳卷吃起來紮實又滑順，一不小心吃飽啦！
蛋糕體有著黃梔的天然色澤，混合著枸杞在其中，生乳捲的真實樣貌，比起櫃台上的模型真的是美太多了，而且份量也挺大片的！枸杞和黃梔淡淡香氣在嘴裡面擴散，生乳卷吃起來紮實又滑順，一不小心吃飽啦！
蟲草拿鐵
甜點店通常會搭配咖啡或者是茶，配著「蟲草拿鐵」喝，就更高大上了！類似黑糖拿鐵的外觀，上面灑的那一層不是可可也不是肉桂粉，而是貨真價實的蟲草粉，也太奢華了吧！
接下來吃吃以四季為名的木屑蛋糕
夏洛-玫瑰洛神，鮮奶油、洛神、餅乾屑層層疊疊，上頭再撒上玫瑰花瓣，一打開就聞到清香的玫瑰香
夏洛-玫瑰洛神，鮮奶油、洛神、餅乾屑層層疊疊，上頭再撒上玫瑰花瓣，一打開就聞到清香的玫瑰香
吃起來又有洛神的酸甜和香氣，口感也是扎實又滑順，就像在吃布丁一樣，一湯匙一湯匙挖著吃，很有趣味
春桂-桂花包種
喜歡桂花香氣的同學，可以來感受一下迷人的桂花香在嘴裡擴散，蛋糕裡吐露著包種茶香，吃起來多了中式的底蘊
黑夜-芝麻杜仲生乳捲
最後又帶了一盒「黑夜-芝麻杜仲生乳捲」，這包裝看起來很可以，要當彌月禮盒、送禮當下午茶，或者自己吃，正所謂送禮自用兩相宜
一打開的第一印象，這生乳捲界的XL號嗎？好大一卷啊，黑色的甜點，最直接聯想到的就是巧克力，別處甜點店應該找不到用杜仲和黑芝麻做的黑色系生乳捲了
吃起來芝麻的香氣在嘴裡擴散，裡頭的鮮奶油起了滑順的功能，還把芝麻的香氣散佈到口腔鼻腔裡，綿密而扎實，本來我是搭配咖啡一起吃，但後來又去泡了杯茶，感覺跟茶一起吃吃喝喝更能感受杜仲入甜點的風味
一滴滴 EDD 最主要的特色，就是將一些可作為中藥的食材，融入甜點裡，還搭配的很好吃，另外用料和份量都很讓人滿意，一個人吃超過一份甜點，真的是會飽起來的！
蠻適合當作禮盒、伴手禮，送給喜歡吃甜點的長輩，也挺有質感的
店家資訊
店名 一滴滴 EDD FB 分享給朋友 電話 02-87120058
地址 台北市松山區復興北路427巷20號 (點我看地圖)
營業時間 10:00–19:00
公休日 週日
捷運資訊 中山國中站(步行約10分鐘)
官方網站 www.edd.tw
官方FB https://www.facebook.com/eddherbs/
<此篇為採訪邀約文，內容為安魯魯真實體驗心得>
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