台北蚵仔東區小吃篇
蚵埕 蚵仔之家主打產地直營的新鮮蚵仔、虱目魚和蛤蠣，隱藏版料理蚵仔肉燥飯有好多肥美鮮蚵，淋上肉燥，攪拌均勻後，比起一般肉燥飯多了大海美味！虱目魚肚吃起來肥而不膩，鮮甜又沒腥味；咖哩炒海鮮麵有多種的海產搭配了咖哩的香辣，喜歡吃蚵仔、虱目魚肚的同學，下次來東區逛街就可以來嚐嚐看FB 分享給朋友
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食記開始
蚵埕 蚵仔之家-忠孝旗艦店，從忠孝敦化站1號出口步行約4分鐘，就在紅屋牛排對面，路邊有機車停車格和附近百貨公司旁有收費停車場
登上樓梯就是店家大門，營業時間是 11:00~21:30，從午餐到晚餐時段，下午茶時間也吃得到，主打蚵仔、虱目魚和蛤蠣新鮮海產
店內空間蠻大的，同時容納個7~80人用餐不成問題，簡單素雅裝潢，乾淨整潔桌椅，還有冷氣開放，夏天吃飯不用擔心汗流浹背
櫃檯是靠近廚房的小窗口，紙巾掛在牆壁上可自行取用
餐具、調味料則是放在門口一進來的左手邊
醬料除了內用，也可以裝成小包外帶，辣椒醬是店家自己炒製，喜歡吃辣的同學可以多加個兩湯匙
櫃檯口有點菜單，找好座位畫好點菜單，再來櫃檯買單點餐
牆壁上大海報貼著主要三種海鮮-虱目魚、牡蠣和蛤蠣的好處，有興趣的同學可以參考看看
另外還有餐點的特大號照片，不知道食材和內容物該怎麼選的話，看照片最準啦！
找個自己喜歡的座位，看看新聞，等餐點上桌
肉燥蚵仔便當
想要吃多點蚵仔、不需要四樣配菜的同學，可以直接改成肉燥蚵仔飯，目前菜單上面沒有這個選項，在點餐時要特別吩咐
瞧瞧這肥美鮮蚵，新鮮軟嫩無腥味，配上香噴噴肉燥醬汁以及Ｑ彈的白米飯
讓人吃上一口就捨停不下來，用湯匙一口一口扒進嘴裡，超過癮
愛吃辣同學可以加點店家自製辣椒，辣椒還挺辣的，加這一樣一咪咪就可以感受到辣度了
攪拌後食用，又是不同的風味
咖哩炒海鮮麵
豐盛用料炒麵，有魚片、蝦子、蚵仔、蛤蜊、小捲等新鮮海鮮，外加熟度恰到好處的紅蘿蔔、洋蔥、青菜，配上咖哩
裡頭海產就是用「鮮」字來形容，蛤蠣個頭頗大又有湯汁、蝦子甜、牡蠣肥美，小捲彈牙
虱目魚肚湯
瞧瞧這虱目魚肚的魚皮閃著好吃的光芒，一上桌香味撲鼻，熱騰騰的喝口湯先
半肥半瘦的魚肚，是油脂豐富、整條魚的美味精華、饕客愛吃的部位。吃起來鮮甜滑順的肉質，搭配簡單清爽的調味，就是一碗好入口的湯品
魚肉吃起來無腥味，湯頭順口，脂肪的鮮甜縈繞在嘴裡
川燙虱目魚皮
取自虱目魚背部的魚皮，富含Q彈膠質，透過川燙方式處理，吃起來清爽無負擔
魚皮下還帶一點肉，吃起來不單調，搭配薑絲還有綠豆芽一起入口，增加風味和不同的口感變化
沙拉蝦球
這道菜用的不是蝦仁，而是整隻的蝦！讓人看了好驚喜
酥脆的麵衣配上蝦蝦Q彈鮮甜的肉質，就算沒有美乃滋加持也一樣好吃
越吃越覺得這道菜應該叫做炸蝦才對～
整體來說是吃新鮮的蚵仔、虱目魚和蛤蠣料理，調味不會過鹹，在東區這樣的價格也不算貴
餐廳資訊
店名 蚵埕 蚵仔之家-忠孝旗艦店 FB 分享給朋友電話 02-27711557
地址 台北市大安區忠孝東路四段223巷10弄1號 (點我看地圖)
營業時間 11:00 - 21:30
捷運資訊 忠孝敦化站1號出口 (步行約4分鐘)
官方FB https://www.facebook.com/108130027414129/
<此篇為採訪邀約文，內容為安魯魯真實體驗心得>
大圖清晰完整詳細內容的原文網址(請點我)
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