西門火鍋餐廳篇
沐月精緻小火鍋 西門店是間隱身在西門町巷子裡的精緻小火鍋餐廳，新鮮菜盤、海鮮、大盤肉片和北歐簡約風格帶綠意的舒適用餐環境；冰淇淋、白飯無限量供應，價格平實，上班族午餐或全家人一起晚餐的好去處FB 分享給朋友
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食記開始
沐月精緻小火鍋西門店，從西門站6號出口，順著中華路往北走，看到這條巷子步行約6分鐘就到了，附近的開封街上有汽機車停車格，較近收費停車場是洛陽停車場
雖然在巷子裡，也不是西門町行人徒步鬧區的範圍，但一到用餐時間，還是容易遇到客滿的狀況
門面看起來比較像是咖啡廳，候位區的座椅也很有質感
走進這間北歐的簡約風格的火鍋店，白色的牆面、白色的桌椅，點綴上一點綠意和木柴
柱子也用段木和綠色植物來包覆，讓空間看起來更柔和，坐在裡面用餐感受到清新與自然
整片的牆面就是座時鐘，北歐家具店的樣子在腦海裡浮現
自助區提供白飯、醬料、柴魚高湯、霜淇淋、飲料和冰淇淋，其中飲料有冬瓜茶和麥茶兩種，搭配火鍋吃喝解膩又不搶戲
每人低消$150，100～130公分以下孩童共鍋酌收$60，可抵消費，用餐時間是90分鐘
基本湯底是黃金柴魚高湯，可加價$48換購牛奶起司、清香麻辣（內含兩塊鴨血）、南洋叻沙、韓式泡菜（內含一份韓式泡菜）、風味壽喜燒
各式火鍋食材加點，分成$18、$28、$35三種單一價專區，加入會員每次消費可免費點選$18、$28一樣商品。另有多種加值點選項
點完餐沒多久，菜盤就上桌，有蔬菜、金針菇、燕餃、南瓜、香菇、紅蘿蔔和木耳等等
台北火鍋店漸漸火鍋料和餃類少出現在預設菜盤裡，可能是越來越多人比較想吃到原形的食物，如果想吃火鍋料還是可以再單點區加點
10盎司雙拼風味鍋
肉品有雞腿肉、梅花豬、上選培根牛3選2，湯底任選不加價，愛吃麻辣的安魯魯選了豬和牛配麻辣湯頭的組合，肉品一上桌盡快涮來吃，口感更好
麻辣湯頭裡還有兩塊滷得入味，咬下去會噴汁的鴨血
肥瘦大約4:6的培根牛，肉看起來美美的，下鍋涮個幾下很快就熟了
梅花豬的肥瘦大約也是4:6
快速涮一下就起鍋，比起培根牛我更喜歡梅花豬的口感，吃起來更有彈性
麻辣湯頭聞起來香，吃起來不會太辣，下鍋煮會吸辣的蔬菜，並不會太油膩和刺激，涮肉吃起來也只是麻香中帶點微辣，喜歡吃辣的同學可以再多加點辣椒進去
黃金柴魚高湯是清爽口感的湯底，煮的過程中散發著淡淡柴魚香
菜盤的蔬菜，大多是進了黃金柴魚高湯裡烹煮
嚴選板腱牛(4.5oz)
另一份主餐是板腱牛，並且加$99升級小海陸：扇貝、鯛魚、蛤蜊、白蝦、小卷和鮮蚵，一端上桌的肉盤就讓人眼睛一亮，有魚有肉又有蝦，感覺好豐盛
板腱肉的油花較少，最適合不喜歡吃肥肉的陽光姐，漂亮的紅色引人食指大動
肉質吃起來Ｑ彈，雖然油脂較少但還是蠻甜的，我較喜歡涮麻辣鍋的味道，有大口吃肉的快感
鮮蚵、蛤蠣和魚片吃起來軟彈肥美～黃金柴魚湯頭正好能引出海鮮的甜
蛤蠣的塊頭也不小
加湯是自助服務，就在剛剛的自助檯上有水壺可以自己拿來加；水壺裡都是柴魚高湯，如果要加麻辣湯頭，則要請服務人員來處理
米飯可自取，想吃多少就裝多少，吃起來是ＱＱ的口感，淋上湯頭搭配肉片吃正好
有肉、有菜、有飯，再加上麻辣湯頭的助威，胃口大開
肉片一次就涮一大盤，吃起來超過癮，新鮮的蝦子肉質甜又彈
飯後甜點來根自己壓的霜淇淋～還挺像回事的！霜淇淋的奶味香，帶香草的風味
冰淇淋牌子是小美，有四五種口味，一樣是無限量供應，讓你吃爽爽
整體來說食材很新鮮，肉片漂亮，給的也很大氣，價位大約落在每人300元左右，就能大口吃肉、吃冰
而且用餐環境乾淨舒適，難怪一到用餐時間就客滿！
餐廳資訊
店名 沐月精緻小火鍋西門店 FB 分享給朋友電話 02-23120082
地址 台北市萬華區中華路一段76巷11號 (點我看地圖)
營業時間 11:00 - 22:00
捷運資訊 西門站6號出口(步行約6分鐘)
官方FB https://www.facebook.com/mumoon02/
<此篇為採訪邀約文，內容為安魯魯真實體驗心得>
大圖清晰完整詳細內容的原文網址(請點我)
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