板橋居酒屋篇
有些居酒屋串燒強、有些日式料理強，來這間板橋居酒屋「禾野坊」一次可以滿足這兩個願望，此外我們點的調酒系的Highball和特調梅花鹿也好喝，三五好友想要聚聚小酌，靠近新埔站、三猿廣場的 「禾野坊」居酒屋，還蠻推薦的！(未滿18歲請勿飲酒、喝酒勿開車)FB 分享給朋友，找天一起來吃！
請點個讚，謝謝您的支持
食記開始
禾野坊 就在三猿廣場後面，從新埔站3號出口，步行約5分鐘就可抵達，搭乘捷運、公車或小黃來都很好找
大大的店名在夜色下相當顯眼，紅白燈籠的點綴，就是日式居酒屋氣氛
門口貼有菜單，疫情關係想在家裡吃，也可以透過外送平台點餐回家裡享用
門口水族箱是客人預訂的食材，想吃什麼可以先打電話來找老闆預約
店內裝潢是以灰黑和木紋色系為主調，搭配日式風格布旗、照片等元素，氣氛熱鬧，用餐環境乾淨舒適
週末晚上，店裡擠滿了客人，要不是我們提早了點來，可能也就沒位置，要在門口等了
黑板上用粉筆寫的是菜單外激推佳餚，根據季節不同、當天新鮮食材，就會有不一樣的菜色出現在這！想嚐鮮的同學，記得要先看黑板
黑板旁的串燒烤爐，正冒著熊熊大火，將新鮮轉變成美味佳餚
這間居酒屋是有提供飲用水的，喝酒容易口渴的同學，就可以自行取用啦！
老闆專精日式料理，所以握壽司、生魚片、手捲和日式的風味料理，都是老闆的拿手項目
但串燒也很不錯，我們也有點串燒吃，厲害烤功把食材的美味完美演繹
餐桌上已經準備好紙巾盒、水杯、碟子和三種調味料
首先上桌的是開胃小菜-毛豆一碟！雖然看到有黑胡椒顆粒，但吃起來並不覺得辣，淡淡的調味不搶毛豆風采
炸七味雞軟骨
麵衣是香脆口感，沾點胡椒鹽就很好吃，部分雞軟骨帶點肉，炸得熟度剛剛好，軟骨不會硬梆梆，也沒有生味，海苔絲提了鮮、微嗆生洋蔥讓味道多了一個層次
沾點胡椒鹽吃起來更涮嘴
櫻花蝦炒飯
粒粒分明的米飯，每口都能吃到櫻花蝦、炒蛋、蔥花、洋蔥，米飯是飽滿ＱＱ的口感，吃起來不油膩，會一直想嚼嚼嚼，越嚼越過癮的FU
梅花鹿 & 鳳梨沙瓦 & HighBall
在國內喝了不少highball，但是喝來喝去還是用角瓶做的最對味，有粉嫩的風味、清爽的檸檬香，冰冰涼涼的夏天喝真爽快(未滿18歲請勿飲酒、喝酒勿開車)
中間那杯是冰塊被撈掉的「鳳梨沙瓦」，喝膩了檸檬沙瓦的同學，可以換換鳳梨口味，多了香甜滋味，更加順口怡人(未滿18歲請勿飲酒、喝酒勿開車)
特製梅花鹿
梅酒的香甜風味中，尾韻感到清酒香竄出，不但女孩兒喜歡，安魯魯也差點一口乾，只能說順口好喝，大大給個讚(未滿18歲請勿飲酒、喝酒勿開車)
綜合握壽司
一次品嚐到六種海鮮風味，配合食材特性，使用不同的調理手法
從生食到炙燒、全熟都有，不論採用哪種方式，都非常軟嫩好入口，精通日式料理的老闆捏出來的壽司就是不一樣(未滿18歲請勿飲酒、喝酒勿開車)
甜蝦點綴上魚子醬，引出甜蝦的鮮甜；口感軟軟的星鰻帶甜味，由於已經是熟的，所以陽光姐也能安心吃
爽脆口感的花枝壽司、炙燒鮭魚肚吃起來肥美；還有炙燒的軟甜干貝佐以魚子醬，綜合握壽司就讓愛吃握壽司的安魯魯吃得很滿意
桌面上調味料理，其中一碟是薑片，搭配握壽司吃可解油膩，也蠻爽口的
日式茭白筍
對切燒烤的茭白筍，熟度拿捏恰到好處，撒上些許海苔粉，別有一番風味
直接吃就很鮮甜
喜歡味道重點，可以沾點鹽再享用
鹽烤秋刀魚
話說居酒屋裡，秋刀魚絕對是必點項目之一！只要看到居酒屋裡有烤秋刀魚，我幾乎都會點來吃
對準側線被切開的部分，直接擠上些許檸檬，增添香氣去除腥味，不過這秋刀魚本身也沒啥腥味啦！
輕鬆取下魚肉後，沾點芥末胡椒鹽吃。
這秋刀魚是沒有去內臟，整條下去烤！饕客都知道，這樣才能吃到帶點微苦味的「大人味」秋刀魚，日本尖筷子最適合吃整尾烤魚，會吃的同學輕鬆就能把整條魚吃的乾乾淨淨
清酒蒸大蛤
這道料理是把蛤蠣湯當清酒喝的概念，一次上六杯，三五好友，不喝酒也能大家一起乾啦！
清酒米香和蛤蜊海味，鹹香鮮甜滋味，瞬間在嘴裡翻騰。肥美的蛤蜊在嘴裡爆漿噴汁時，更是說不出的滿足。
伊比利豬肉串
咬起來真的會彈牙的伊比利豬肉串，軟嫩有彈性肉質，調味不過重反而更能感受到食物原有的美味
肥而不膩，下酒好菜，再來個十串也沒問題！
剝皮辣椒牛肉串
嗜辣的同學我又來推坑了，這剝皮辣椒超夠味，加上厲害的烤功，讓肉品和辣椒完美結合，從滑順軟嫩的鮮甜，最後才是辣度的爆發
爐火純青的火候技術，烤出食材的原味還能把不同的風味融合在一起，真的是在舌尖交織出樂曲的感覺！
安魯魯心得
板橋居酒屋值得去吃看看的一間，日式料理、串燒都不錯！
餐廳資訊
店名 禾野坊 FB 分享給朋友，找天一起來吃！電話 02-22582865
地址 新北市板橋區莒光路43號 (點我看地圖)
營業時間 17:30 - 01:00
捷運資訊 新埔站3號出口(步行約5分鐘)
官方FB https://www.facebook.com/hoyafun/
<此篇為採訪邀約文，內容為安魯魯真實體驗心得>
大圖清晰完整詳細內容的原文網址(請點我)
想知道更多好吃好玩嗎?快來按個讚隨時收到最新消息唷!
