府中美食披薩篇
Gino Pizza 老闆在2019年奪下義大利拿坡里披薩比賽的世界冠軍，找了一天來府中站分店嚐嚐冠軍披薩，「瑪格麗特披薩」Margherita和「水手披薩」Marinara是義式披薩經典中的經典，雖然不像台式披薩灑滿了各種配料，卻能吃出餅皮、番茄和起司的純粹風味！FB 分享給朋友，找天一起來吃！
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食記開始
Gino Pizza Napoletana 板橋府中店，從府中站二號出口步行約4分鐘可以抵達，附近不太好找汽機車停車位，建議還是搭捷運來比較方便
店門口就有老闆Gino捧著冠軍獎盃的人形立牌，綠色的柱子，裝潢帶點義式風格，一樓是工作區，也是點餐櫃檯
門口櫃台上圖文並茂的菜單可以參考
二樓是座位區，有70個座位，適合和朋友一起來聚餐聊天、逛街逛累歇歇腳
旁邊小桌子上有紙本菜單和餐點優惠資訊
背面是飲料、甜點和沙拉前菜類
內頁是各品項的披薩和價格，最便宜的100元～也能加價搭配成套餐
一樓店面最裡面是馬賽克磁磚的烤窯，只需90秒，披薩就出爐
工作區很整潔
自助式服務，點餐和取餐都在一樓，櫃台餐具要自取～二樓也有餐具！
看到師傅正在做披薩，正統拿坡里披薩也是有規範的！
食材、用料是一定比例、不使用擀麵棍等輔助工具塑形、麵皮中心厚度不超過0.3公分，直徑不超過35cm，柴燒並在90秒內完成出爐；披薩的周圍帶有大大小小的焦斑等等，要符合一堆規矩，才能得到 STG (Specialita' Tradizionale Garantita) 標章
爐裡的熊熊烈火，勾起食慾
先到二樓去找個好位置，再下來點餐吧！
相框蠻漂亮的，有歐式餐廳的氣氛
爬樓梯上二樓去，樓梯間絆了兩次腳，拍照的同學別太專心，要注意腳下嘿～
樓上有70個座位，蠻適合來聚餐聊天的，今天我們也約了兩個朋友在這吃披薩
大大的落地窗，有溫暖的光線灑入
二樓的餐具、調味料區，也有開瓶器
餐具是塑膠的，號碼牌一振動，餐點也製作好了
走到一樓，我們的披薩已經在櫃檯等了
飲料是用外帶杯裝的
+了89元套餐，增加薯條和汽水，汽水可以再加10元，就可升級蜂蜜檸檬
薯條是外脆內軟的口感，蜂蜜檸檬喝起來挺不錯的，不會太酸有蜂蜜香甜
松露火腿洋菇
有炒菇菇、開心果火腿、瑪茲瑞拉起司，別以為外面的焦斑是烤過頭，這可是拿坡里披薩的特色之一，薄薄的餅皮，吃起來軟中帶脆，炒菇菇和火腿是鹹味的來源
白色熱情
是2018義大利拿坡里披薩比賽第二名的披薩，上面鋪滿了新鮮無花果和芝麻葉是他最大的賣點，無花果吃起來香甜，芝麻葉微辣又香，跟薄皮的披薩很搭
特級瑪格麗特
使用新鮮番茄醬、水牛起司、帕達諾等食材，看起來平凡卻是披薩的經典，番茄醬優劣是瑪格麗特好吃關鍵，不需要鋪上太多配料，就是吃餅皮、番茄醬和起司的純粹美味！
也是這家店的必點項目！
安魯魯心得
吃吃拿坡里披薩的純粹美味，瑪格麗特披薩和白色熱情是推薦必點品項，吃習慣豐富配料台視披薩的同學可能會不習慣，但正統的拿坡里披薩醬子的簡單美食，餐廳空間也很大，適合和三五好友一起來聊聊天、聚聚餐
餐廳資訊
店名 Gino Pizza Napoletana 板橋府中店 FB 分享給朋友，找天一起來吃！電話 02-29565658
地址 新北市板橋區重慶路26號 (點我看地圖)
營業時間 週一到五 11:30 - 14:30 、16:30 - 22:00，週六日 11:30 - 22:00
捷運資訊 府中站2號出口(步行約4分鐘)
官方FB https://www.facebook.com/ginopizza29565658/
大圖清晰完整詳細內容的原文網址(請點我)
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