喜舍居酒屋-一道道讓人驚喜的餐點,聚餐小酌放鬆品嚐美酒美食的萬華居酒屋餐廳,有生魚片 ,串燒,月見翼板丼,炸牡蠣經典菜色

好吃食記居酒屋篇

「喜舍居酒屋」是靠近東園街，交通部公路總局的萬華居酒屋。吃了那麼多家居酒屋，老實說有印象的店家區指可數，但「喜舍居酒屋」絕對是其中之一。餐點看來樸實，調味卻能吃到廚師的用心和功力；居酒屋通常食物會偏鹹，搭配酒類飲料剛好，但這裡的料理作正餐吃，不搭配酒水飲料也很OK！幾乎每道菜一吃進嘴裡，心頭就蹦出了好多小花，讓人驚喜不斷！再加上可愛店員只是詢問幾個問題，就能推薦很合我胃口的清酒，還有讓人朗朗上口的經典歌曲播放，這頓飯吃得好開心(未滿18歲請勿飲酒、喝酒勿開車)
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食記開始

「喜舍居酒屋」鄰近交通部公路總局、華江高中和西園國小，距離最近的捷運站是龍山寺站，步行大約需要17分鐘，搭公車可以坐到「華江高中」或「西園路二段」，再從西園路轉進東園街，就可以抵達

店門口裝飾著居酒屋字樣的白燈籠、一台腳踏車和清酒酒瓶，有濃濃的日式居酒屋風格

推開玻璃門走進來，左手邊就是櫃檯，內用會有服務人員帶位，外帶則是直接在櫃檯畫記點菜單，交給服務人員並結帳

再往裡面一點，是吧檯座位，一個人來可以坐在這裡和廚師們聊聊天，有深夜食堂的氛圍，右手邊的牆上貼心的設有吊衣架，脫下來的外套可以掛起來

椅墊是塌塌米，試坐了一下挺舒適的

櫃檯的上方用清酒酒瓶來裝飾

新鮮食材放在這個冰櫃裡保鮮和展示

除了菜單上的項目，還有一些當令季節食材或是廚師去菜市場發現的好物做成料理，寫在這個大黑板上，想要吃點不一樣的客人，一進來一定要先看看黑板

再往裡面一點是個約可容納20人的用餐區域，有大電視可看運動比賽，正好遇到滑雪節目，看得我目不轉睛啊！若有重要比賽，這裡也和三五好友一起來小酌看比賽的運動酒吧

旁邊的牆上是日本國技相撲的插畫，又快要到櫻花季，特別有FU

就坐後把外套掛起來

店家在每週三，所有酒類有買三送一的活動(未滿18歲請勿飲酒、酒後勿開車)

菜單背面的注意事項，禁帶外食、開瓶費500元/瓶，也有叫車服務

小鼓梅酒
陽光姐喜歡梅酒，每次去日本玩都會買一些不一樣的梅酒來喝看看！店員也剛好推薦這款用著名釀酒梅─紀州南高梅，經白蘭地浸漬，並加入清酒「小鼓」釀製的「小鼓梅酒」，有日本酒柔順口感，還能喝到白蘭地獨特香氣。酒精濃度偏高，入口滑順香氣十足，甜度適中，不會有酒精辣口、刺激的味道，讓陽光姐喝了還想再喝的美味梅酒。(未滿18歲請勿飲酒、喝酒勿開車)

七賢酒造純米生酒
安魯魯是什麼酒都愛喝，每次到居酒屋選酒就會陷入選擇障礙，還好專業又可愛的店員，問了我的喜好，然後推薦了這款適合冰飲喝帶有甘甜風味的「七賢酒造純米生酒」。除了裝潢有濃濃日本風外，酒器也搭配的恰到好處。(未滿18歲請勿飲酒、喝酒勿開車)

我覺得也蠻適合女生喝的，清爽甘甜有淡淡米香，沒有酒精刺激味，配餐或純飲都挺不錯的。(未滿18歲請勿飲酒、酒後勿開車)

緊接在酒類飲品後，餐點也陸續上桌啦！

青甘魚生魚片
依當天進貨狀況提供的品項，包含腹、背兩部位，背部魚肉用炙燒增加香氣

腹肉吃起來肥嫩卻不膩口，軟綿綿的口感和油脂的香氣，搭配有甜感不會太嗆鼻的芥末，再滴個幾滴金桔汁，鮮美在口中縈繞！
炙燒的背肉吃起來稍微扎實，口感更好，經過火烤的過程，香氣更足，還吃得到一點像是柴魚的風味，更有韻味

舍友手工豆干
滷汁充分入味的厚實方塊豆乾，讓人一口咬下就忍不住發出驚呼聲，甘甜的調味讓人忍不住一個接一個，咬起來也很有Ｑ度，不會硬梆

原本在嘴裡的甜鹹滋味，ㄧ遇到隱藏其中的辣椒粒，瞬間辣度爆表，下酒或是當零嘴吃都覺得很適合

芥末小章魚
一入口就是芥末的嗆味和香氣，雖然帶點黏稠口感，在芥末助威下，吃起來依舊爽口

稍重口味的調味和小章魚軟Ｑ的口感，是酒餚的首選

餐桌上準備有調味料和竹籤筒，接下來就準備進入串燒啦！對了，店家也有提供WIFI給客人使用，密碼就在紙巾盒上～

串燒拼盤
一次就上七串，感覺好霸氣！由右而左是五花蔥卷、醬燒肥牛串、豬里肌蔥捲、鹽烤雞腿蔥串、鹽烤雞軟骨、鹽烤櫛瓜和鹽烤洋蔥串，雖只是串燒，但是吃得到調味和火候的功力，甜鹹滋味剛剛好，烤得熟透，該有焦脆口感的沒有苦味，該軟嫩的也不會有生味。
「五花蔥卷」是酥脆焦香口感的牛肉和滿滿蔥香；「醬燒肥牛串」在7:3的肥瘦比，吃起來軟Q油而不膩；「豬里肌蔥捲」有厚實口感加上柚子鹽清爽調味，把味覺再次喚醒