好吃食記美食餐廳篇
「懂吃懂吃.義式小廚」是間在永和樂華夜市義大利麵燉飯的專賣店，店裡有寬敞的用餐空間，有冷氣可以吹，食材用料新鮮，份量也實在，小地方如蝦子的泥腸也都是先去除了才下鍋炒，這點深得陽光姐的心，炎炎夏日來逛逛樂華夜市，想吹著冷氣吃晚餐，夜市的價格餐廳的享受，從中山路入口第一個巷子轉進去就可以找到這間義大利麵店囉！FB 分享給朋友，找天一起來吃！
請點個讚，謝謝您的支持
食記開始
懂吃懂吃.義式小廚，從永和中山路轉進樂華夜市所在的永平路，往左手邊的第一個巷子就會看到大大的招牌，店家門口附近有機車停車格，搭捷運從頂溪站或永安市場站大約步行13分鐘會抵達
店家中午就開始營業了，所以也推出平日的商業午餐，任意主餐都可以免費升級Ａ餐
店內的裝潢走混搭風格，左手邊有一大片的磚牆，掛著插圖的畫作
右邊則是帶點日系風格的白牆搭配壁畫，一進來的右手邊就是自助區，有飲料、餐具、調味料等等，讓客人自行取用
飲料有無糖綠茶和有糖的紅茶，喝起來味道挺扎實的，冰冰涼涼的一進來先喝杯退退暑氣
一旁是湯匙、叉子、筷子、紙巾和調味料，整齊地擺放在這
用餐的座位數蠻多的，空間也寬敞
中午的時候有不少是全家一起出動來用餐的客人
大廚正在盛裝義大利麵
靠近磚牆這邊的桌面上設有插座，方便客人幫手機充充電
採自助式點餐，不收服務費，飲料及餐具自取，內用低消$80，用餐時間100分鐘，外帶建議先電話預訂，可以減少等待時間
店內餐點調味醬料分成私房清炒、古典茄汁、香濃奶油、經典青醬四種，除了私房清炒外，其餘口味都可以提供燉飯選擇。主餐加價升級套餐有三種組合，可以依食量增加軟法、例湯、炸物、甜點。
我們選擇了升級Ｃ套餐，所以會有軟法、例湯、炸物和甜點。
炸物-洋蔥圈，外層吃起來卡滋卡滋的，吃完嘴裡會留下甜甜的滋味
例湯-玉米濃湯
甜甜香香的湯頭有咬起來脆脆的玉米粒，另外還撒上了香料，味道上讓人多了點小驚喜
軟法麵包-原味
吃起來外酥脆內鬆軟的口感，帶著起司的香氣，這麵包吃起來的感覺是高級餐廳才會用到的等級，沾玉米濃湯也蠻不錯的
青醬綜合海鮮義麵-筆管麵
麵條與海鮮看起來是分開料理的，所以保有各自的風味，一次能吃到四種海鮮，有花枝圈、魚片、蛤蠣和蝦子，每種食材的份量都很大氣
令人驚豔的是鮮甜彈牙、去了泥腸的蝦蝦，要將每條蝦子都清泥腸可是耗時的工程！
青醬均勻的巴在ＱＱ的筆管麵上，連筆管麵的裡面也有醬汁，吃起來風味相當的鮮明且濃郁
私房清炒八種香料雞腿義麵-細扁麵
麵條一攪拌就能感受到複合的香氣撲鼻而來，雞腿肉經過醃漬並切成適合一口吃的大小，還有多種時蔬混合在其中
Ｑ彈口感的麵條有著滑順的口感，豐富的香氣附著在醬汁跟著麵條一起進入嘴裡，讓人覺得清炒的口味一點都不單調
適口大小的雞肉，口感嫩嫩的，吃起來不乾柴！
甜點-原味奶酪
餐後的甜點是微甜的鮮奶酪，口感滑潤，也不會太甜，當作飯後小甜點蠻不錯的
安魯魯小評
料好實在又平價的義大利麵、燉飯料理★餐廳與氣氛
空間寬敞、氣氛舒適
★餐點分類與份量
義大利麵、燉飯
★服務
上餐速度快、半自助服務
餐廳資訊
店名 懂吃懂吃.義式小廚 FB 分享給朋友，找天一起來吃！電話 02-29258688
地址 新北市永和區永平路180巷6號 (點我看地圖)
營業時間 11:30 - 14:30 、17:00 - 22:00 (最後點餐時間 21:00)
公休日 週一
捷運資訊 永安市場站、頂溪站(步行約13分鐘)
官方FB https://www.facebook.com/懂吃懂吃義式小廚-Donts-Donts-Pasta-2402079216524740/
<此篇為採訪邀約文，內容為安魯魯真實體驗心得>
大圖清晰完整詳細內容的原文網址(請點我)
想知道更多好吃好玩嗎?快來按個讚隨時收到最新消息唷!
