日式燒肉鍋物吃到飽篇
高檔食材日式燒肉吃到飽、啤酒無限暢飲，在新店大坪林站3號出口旁，上禾町日式燒肉(北新店)新開幕！店裡的頂級套餐可以吃到和牛、帝王蟹、伊比利豬、鮑魚等，寬敞舒適的用餐空間很適合三五好友、同事、家人一起來聚餐聚會吃吃炭火燒肉FB 分享給朋友，找天一起來吃！
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食記開始
上禾町日式燒肉(北新店)，從捷運大坪林站3號出口出來，往右手邊轉頭一看，過個斑馬線就到了，店家的外牆還在整修中，最近過去可能會看到鷹架擋在門口
大門是深色玻璃的設計，配上大大的店名，看起來有質感又顯眼，不論是開車騎車、或者是走路都會被吸引目光
店裡的空間、座位寬敞，排煙管從每一桌的桌子上衍伸到中央的管線，看起來很對稱又美觀，排煙能力挺厲害的，烤肉時沒被煙薰到眼睛不舒服，直到吃完離開之後，身上也沒有聞到炭火味道
原木質感的桌面上有放置烤爐和火鍋電磁爐的位置，餐具、調味料和紙巾，已經準備好放在桌上迎接客人的來臨，位置大多是以四人座位為主，座位空間蠻寬的，就算坐6人也不會覺得擁擠
另外也有8~10人可以一起烤肉的座位
座位數相當多，座位之間也沒有太高的間隔，如果要舉辦公司聚餐、家庭聚會，多人一起用餐，也是很適合的場地
櫃檯和自助區設置在店內格局的中央，廚房的出入口也在這，坐在頭尾的客人就不會走太遠，也方便服務人員送餐。自助的飲料提供汽水、可樂、葡萄汁、乳酸飲料、果醋飲等
馬上先倒杯可樂來解解渴先～
啤酒無限暢飲，大口吃肉就要搭配大口喝酒最過癮。未滿18歲不能喝酒，怕小朋友拿了杯子就誤裝啤酒，所以成年客人想要暢飲要先跟服務人員索取啤酒杯，要續杯就拿著啤酒杯來自己裝囉！
一共有四種口味白玉丹、熱帶椰子、荔枝和泰式奶茶
不分時段依食材選項，提供$598、$698、$1498共3種2小時吃到飽方案，高價位的選項皆涵蓋低價位，外加10%清潔費，食材浪費酌收$200/人
菜單以打勾方式劃記，店家會依照人數配量，每次加點上限8樣
就坐之後店員解釋消費的方式，我們今天吃得是$1498的項目，所以整張菜單上面的菜都可以點！然後熱滾滾的烤爐就上桌了～
每桌桌面上都有海鹽、胡椒鹽、辣粉、芥末椒鹽、起司粉、七味粉六種調味料
我覺得比其他店家特別的是店家特製的烤肉醬汁，肉類燒烤前先浸泡一下再上炭火爐去烤會更美味
上菜速度挺快的，不一會兒第一輪的肉盤已經擺滿了一半的桌面
肉品從右邊開始是牛舌、伊比利豬、和牛9+、沙朗牛、頂級背肩羊、櫻桃鴨、戰斧豬排、菲力牛、極品黑豬肉和安格斯牛肋條，牛肉來源有美國、澳洲和紐西蘭
櫻桃鴨第一眼被我誤認為黑豬肉，肉的顏色看起來好粉嫩啊，如果不說這是櫻桃鴨，烤熟吃起來的口感會被誤認為牛、豬肉！
先從伊比利豬下手開始烤，旁邊的是安格斯牛肋條切成的骰子牛，伊比利豬的油脂滑順吃起來不膩口，可以來幾盤就吃幾盤，此外炭火的火力很足，伊比利豬上去很快就兩面都烤熟了
店家的沾醬還有淡醬油和味噌醬，油脂豐富口感有嚼勁的安格斯牛肋條沾味增醬來吃，味道鹹度適中，果然是好下酒菜
頂級背肩羊在烤的時候完全沒聞到羊的味道，但是一入口吃得出是羊肉，卻沒有令人覺得不舒服的羊羶味，而且口感也挺Ｑ彈的！
這一片烤熟之後油花變得紋路很細的牛肉是沙朗牛，沾點桌子上擺放的七味粉和海鹽，吃起來有嚼勁帶點脆感
接下來要烤的是形狀外觀看起來圓圓的菲力牛，通常烤菲力要很注意火候，萬一烤太老了就不好吃了！
不過店家準備的這個烤肉醬汁實在好用，在上炭火爐之前先浸泡一下肉片
也不用泡太久，讓肉片都沾到醬汁即可
然後就放上烤網去烤
看到表面冒出湯汁就翻到另外一面，再烤一下
吃完一輪烤肉，接下來要嗑海鮮囉！瞧瞧這金光閃閃的海龍王船也太驚人了！上面有帝王蟹、三點蟹、佐渡花蟹、藍蝦、海鱸蝦、泰國蝦、天使紅蝦、香蕉蝦、草蝦、角蝦
還有鮑魚、扇貝、淡菜
所有的蝦蝦和帝王蟹先上烤爐烤一輪～
一次可以吃到這麼多種的蝦子實在是太幸福了！
不得不在稱讚一下炭火的火力，不須太久的時間就可以把蝦蝦烤成紅色，而且不會一下子就烤焦
草蝦的肉質彈、香蕉蝦Ｑ、泰國蝦厚實感、天使紅蝦軟中帶甜、藍蝦吃起來口感細緻、香蕉蝦軟嫩，很難剝殼的角蝦肉質軟帶一股特別的風味
扇貝、淡菜和鮑魚上火爐～
不一會兒湯汁都開始滾了，
開始湯汁滾到開始減少的時候，就可以夾起來吃了，淡菜吃起來有嚼勁，扇貝軟Ｑ散發著鮮甜的香氣
鮑魚的肉質軟彈中帶有扎實感，味道清爽風口感細緻，沾點淡醬油提味就好吃
接下來烤帝王蟹腳啦～
用剪刀剪開蟹殼，就能輕鬆大口吃帝王蟹腳肉，超過癮！
本來想烤螃蟹～但是怕功力不好，所以還是用火鍋煮好了～
火鍋裡的鮮甜高湯，煮蔬菜、火鍋料或者是涮肉都不錯
先下三點蟹
然後再把佐渡花蟹也丟下去火鍋裡煮熟
接下來烤戰斧豬排，本來以為不太好烤，但卻出乎意料的輕鬆，多翻個幾次就出現這樣金黃色澤帶點焦香的好吃樣
用剪刀剪成適口的大小
再讓他烤一下，確保每塊肉都熟了就可以夾起來沾醬吃啦！
追加了一個韓式配菜，搭配戰斧豬排吃，想要味道讓他更重一點，就加了海鹽、七味粉和起司粉，吃起來是軟彈多汁的口感和多層次的調味
最後重頭戲就是來吃和牛9+啦！
一樣要浸泡一下店家獨門的烤肉醬汁
還要請服務人員幫忙換個新的烤網，再來烤和牛9+。
對了，其實在烤肉當中，店員已經主動幫我們換了好幾次了！
薄度適中的和牛9+，不需花太多時間就烤熟
吃起來多汁軟嫩，沾點海鹽就可以品嚐出和牛9+的風味
飯後的甜點時間，1498元的套餐多了兩個甜點冰淇淋可以點～紐芝蘭樂活冰淇淋-巧克力口味的！第一次吃到這家冰淇淋
自助區的冰淇淋是泰國風味的Ｍingo，泰國明果頂級冰淇淋，吃起來是比較冰涼，香氣重的冰淇淋，泰國奶茶冰淇淋有濃厚的泰奶香、荔枝酸酸甜甜的、熱帶椰子有豐富椰子香 ，這也是第一次吃到的冰淇淋品牌！吃飽喝足，摸著圓滾滾的肚皮～明天繼續減肥！！
安魯魯小評
多種高檔肉類、海鮮食材，和牛、帝王蟹、伊比利豬隨你吃★餐廳與氣氛
寬敞舒適，讓人覺得輕鬆的氣氛
★餐點分類與份量
日式燒肉吃到飽，台啤無限暢飲
餐廳資訊
店名 上禾町日式燒肉(北新店) FB 分享給朋友，找天一起來吃！電話 02-29157971
地址 新北市新店區北新路三段145號(點我看地圖)
營業時間 11:30 - 01:00
捷運資訊 大坪林站(步行約2分鐘)
官方FB https://www.facebook.com/上禾町日式燒肉-北新店-2266161170306233/
上禾町燒肉鍋物吃到飽(西門店)
地址 台北市萬華區漢中街36號2樓
電話 02-2381-8878
營業時間 11:30~01:00
上禾町燒肉鍋物吃到飽(新莊店)
地址 新北市新莊區新泰路56號
電話 02-2276-8398
營業時間 11:30~01:00
<此篇為採訪邀約文，內容為安魯魯真實體驗心得>
大圖清晰完整詳細內容的原文網址(請點我)
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