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| 陶膳すし鋪(南港店) - 產地直送的新鮮生魚片,創意日式料理,來自日本超可愛的招財貓汽水 |
安魯魯的筆記根據官網的介紹，陶膳すし鋪的老闆原本是個陶藝家，後來轉戰餐飲業，也就把陶藝變成了店裡面的布置點綴，由於房租節節高升，所以就從原本的松仁路搬到南港捷運站附近的巷子裡面，雖然不再大馬路上，可是還是有很多死忠的客人，跑來這裡吃唷!
踏進了 陶膳すし鋪 有種馬上沉澱下來的感覺，門口旁就有很多老闆娘親手做的陶製品，看起來就很古樸，還有親切的壽司師傅和店長的招呼，感覺好像來到老朋友的店裡面一樣! 想要好好的放鬆心情，享受一頓豐富又漂亮美味的晚餐!
海鮮是和澎湖，南方澳等產地的漁船簽訂合約，所以船一靠岸新鮮的海產馬上就直送店內! 也因為是看漁船捕到什麼就做什麼，所以每天的食材都略有不同唷!! 強調的就是新鮮直送!!
店家資訊電 話 02-2651-5717
地 址 台北市南港區南港路一段137巷2-1號 地圖
捷運資訊 南港展覽館站 (步行約8分鐘)
公 休 日 無
營業時間 11:00~15:00、17:00~22:00
補充說明 最後點餐時間 21:00
席 位 60
付款方式 刷卡
安魯魯小評精緻的餐點，特別的調味，有機會一定會再來吃(甲)
▼從捷運南港展覽館站5號出口走南港路過來大約5分鐘，轉進137巷之後就會看到陶膳壽司鋪的店面囉~不算難找，只是要把地圖看清楚，免得走過137巷啦!!
▼店門口放了些日式的裝飾品，讓整體看起來很有氣氛~~
不定期會有一些優惠唷~比方像打卡送手捲等~要仔細注意店家 FB，就可以獲得一些折扣!
▼一進門就是長長的壽司吧台~上面擺滿了很多新鮮的食材，專業的師傅，親切的店長。像來到好朋友開的店。
▼一大片的黑板牆面，上面寫滿了各種的菜色。
▼有沒有找到你想吃的菜呢??
▼去吃飯的這一天，18天的啤酒有買一送一，打卡還有送手捲一份唷!
▼杯子，白開水，咖啡紅茶等飲料可以自取唷!
▼陶膳壽司鋪還有從日本進口各式各樣不同的汽水，不但瓶身造型可愛，而且多種的口味是我們平常喝不到的唷!
▼入座之後，馬上就上了兩個小菜，加了自製胡蔴醬的龍鬚菜，以及毛豆，川燙後的龍鬚菜，再搭配店家自己研磨的胡蔴醬，真是超開胃的，迅雷不急掩耳的速度就把這兩盤小菜給KO啦!
▼接下來前菜就上來囉~從左邊開始說起，從廣島直送過來的大牡蠣，搭配微酸的果醋醬汁，不但沒有腥味，而且勾出牡蠣的鮮甜，中間的是真正的野生鮭魚子口感跟旋轉壽司的鮭魚子可是差很多的，鮮甜好吃~接著最右邊的是水母做成看起來像海蜇皮，但口感比較像蒟蒻條，加上新鮮洋蔥醋漬的開胃小點!
▼新鮮的生魚片上桌!! 野生的紅甘~吃起來有點微甜，一般人工飼養的紅甘，吃起來偏油，沒有特別的味道，野生的紅甘感覺更高雅了一些。
然後是這個時節盛產的煙仔虎，新鮮肥美的魚最好吃啦!
再來是炙燒海鱺魚，微微的烤焦，讓魚肉帶點烤肉的香氣，口感彈牙~在搭配上現磨的芥末真是超讚的!
▼吃完了生魚片，繼續吃握壽司~
最左邊的是鮭魚握壽司，上面點了些現磨的芥末~吃起來超甜美的!
左二是紅甘魚握壽司點上些柚子醬，讓微甜的紅甘魚肉又多了點柚子的香氣~整個香氣貫穿口鼻啊!
再來是 竹筴魚握壽司，通常我不太愛吃發光魚，但是這個竹筴魚使用了關東熟成的方法，在點上了一些麻油，讓竹筴魚的腥味降低，而且又加上了高雅的香氣。
最右邊的那一道是 清爽的金目鯛，清新的口味!!
▼先來一瓶可愛的招財貓汽水配串燒，不能喝酒的朋友，可以點一瓶汽水搭配串燒唷! 超讚的!!
▼再來是串燒組合
鬼汁牛肋條 / 塩蔥松阪豬 / 雞肉明太燒 / 青醬茭白筍
▼串燒烤出來外皮香脆帶口感，肉的裡面則是多汁鮮嫩，牛肋條帶點甜味，灑上芝麻香氣十足。
▼灑上蔥花的松阪豬，口感香脆，搭配蔥花超鮮甜。
青醬搭配筊白筍也超讚的，鮮甜的筊白筍再加上青醬的香氣~好吃好吃!!
▼雞腿肉烤的外皮略焦，飽滿的肉汁一點都不乾柴。
▼下一道是酥炸雞軟骨，雞軟骨比較鹹一點，超適合下酒的啦~不過今天不喝酒，喝招財貓汽水!!
▼再來是無菜單料理 - 石板牛肉唷!
油花分布均勻的和牛牛肉，只用一片石板就在客人的旁邊烤，大約五分熟的熟度，好吃到差點把舌頭吞下去啦! (請看影片~)
▼這一道料理是海鮮湯豆腐，吃起來和做法很像宜蘭小吃 "糕渣" ，不過糕渣是用雞油等陸地上的食材做的，而海鮮湯豆腐則是用海裡面的為主~是小安子從來沒吃過的一道料理
▼最後的甜點~綠豆薏仁湯~!
甜點是這個感覺滿突兀的~日式料理店突然來個台灣小吃，就覺得怪怪的，如果是大福或菓子類那就會比較搭! 甜點飲料喝了~今天的晚餐菜色就到此告一段落囉!!
▼接著來看一下店內的裝飾，由於老闆娘本來是陶藝師~所以店內很多的陶製品，都是老闆娘親手做的唷!
▼店內一樓的座位，地下室還有一個更大的用餐空間，就算是部門聚餐也不用怕坐不下唷!
大圖清晰完整詳細內容的原文網址(請點我)
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