全聯獨家販售、宅配鹹酥雞篇
春節放假店家休息，但半夜守歲打牌嘴饞又想吃好吃的「繼光香香雞」怎麼辦？那就買回家自己做呀！繼光香香雞推出來宅配商品，以及全聯獨家販售的冷凍調理包，只需烤箱、氣炸鍋或油炸，就可以神還原在實體店面買到的風味。「義式風味烤雞腿排」香味豐富肉質軟嫩且多汁，老人家小朋友都可以輕鬆吃，簡單快速調理就可以加入團圓飯年菜的行列，讓媽媽準備年菜更方便FB 分享給朋友 還有更多食記遊記在 安魯魯的筆記本
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食記開始
低溫宅配到家，紙箱子冷冰冰，但迫不急待的打開來瞧瞧，裡頭有香烤雞雞腿排、卡啦雞腿排、香香鹹酥雞和甜心地瓜球
香烤雞腿排有五片雞腿的袋裝，也有單片盒裝，多人一起吃就要買袋裝，如果吃不了五支雞腿，那單片盒裝好看又方便
外包裝的卡通圖案設計的很有特色，過年買它個幾盒，當小禮物贈送或當成年菜準備，也是挺可愛的
先從卡啦雞腿排開始，一大袋裡頭五片裝
包裝是夾鏈袋設計，裡頭雞腿排是裸裝，如果一次用不到五片，就可以密封起來放冷凍庫裡頭保鮮
包裝背面調理方式要仔細看，建議使用氣炸鍋或者是油炸；我家沒氣炸鍋，但烤箱是有的，改用烤箱來調理也OK
烹調不需解凍，冷凍庫取出就可以進烤箱；氣炸鍋的火力較集中，相應烤箱就得升高一點溫度或者拉長烹調時間，總時間約11分鐘就可以開吃，如果用175度的熱油炸，只需要4~5分鐘
接下來是我最愛吃的甜心地瓜球
甜心地瓜球需在常溫下解凍十分鐘，解凍後再進烤箱烤個3分鐘，或者油炸2分鐘即可食用
甜心地瓜球有內餡，炸好後內餡超燙，吃的時候要小心爆漿
繼續是繼光香香雞的明星商品：香香鹹酥雞，這一款是「經典蒜味」
不須事先解凍，直接進氣炸鍋、烤箱或油鍋即可
氣炸約11分鐘，用油炸只需3~5分鐘
最後壓軸是：香烤雞腿排-義式風味，盒子背面一樣有調理方式，按照上面的方法輕鬆就能神還原
雞腿排有真空包裝，香料醃漬入味，金黃色澤，還沒拆開來，就已經很誘惑
過年守歲，鹹酥雞店的老闆們應該也都放假回家過年啦！那麼守在電視、電腦、手機前，想吃點年菜宵夜怎麼辦?事先先囤好一盒一盒的香烤雞腿排，嘴饞就可以直接抽一盒出來氣炸了！
想和家人一起啃雞腿，要準備這一大袋五片裝的香烤雞腿排才夠
調理一樣不需解凍，丟進氣炸個或烤箱，烤它個11~12分鐘，就可以開動
辛苦控制飲食了一整年，到了年假，就不用那麼克制啦！年菜吃雞腿、守歲宵夜就盡情地放開吃
袋裝裡頭的雞腿排也是真空包裝
準備開始做來吃，先把所有的食材拿出來排排站
看起來就像是剛從繼光香香雞的攤位上帶回來的樣子，只是結了層霜
撕開香烤雞腿排的真空包裝，打開烤箱預熱200度
甜心地瓜球還要在室溫下解凍10分鐘，其他的香烤雞腿排、卡啦雞腿排和香香鹹酥雞，就可以直接進烤箱
拍一下香烤雞腿排和他的盒裝，冰在冷凍庫裡頭看起來整齊，要拿出來也方便
烤盤鋪上錫箔紙或者是烘焙紙，這樣烤好後烤盤較好清潔，不會弄的油膩膩；然後就可以送進烤箱了
除了甜心地瓜球外，香烤雞腿排、卡啦雞腿排和香香鹹酥雞的料理時間差不多，可以一起烘烤，等到最後的三分鐘，再把甜心地瓜球一起放進去，就能夠同時出爐啦
香香鹹酥雞吃起來就跟在實體店面上現炸的差不多，外皮酥脆雞肉軟嫩，有點訝異這居然是經過冷凍再加熱的口感，醃料調味也都是神還原，在家自己烤的跟現買的差不多
甜心地瓜球深得我心，外層酥脆，剛烤好時內餡滾燙滾燙，味道香甜
一口咬下卡啦雞腿排，外層的麵衣發出清脆的聲響，接著冒出陣陣熱騰騰的霧氣
雞腿排肉吃起來好軟嫩，由於不是辣的口味，愛吃辣的同學，可以再加點辣粉或辣醬更過癮
香烤雞腿排-義式風味，不但金黃外表看起來漂亮，吃起來也很厲害，散發著義式香料的風味
豐富醬料湯汁和雞汁，烘烤時熱騰騰滾動著，雞腿排已經去骨，裡頭沒有骨頭吃起來方便
肉質超軟嫩，肉汁豐盈，連家裡牙口不好的老人家，都讚不絕口，好咬好咀嚼，義式香料的風味很開胃
準備年節團圓飯，也可把這一道香烤雞腿排列入年菜當中，不但好吃，料理起來也很方便，讓媽媽準備年夜飯更輕鬆
餐廳資訊
店名 繼光香香雞 FB 分享給朋友 電話 0800-200525
地址 台中市太平區新光路62號
營業時間 週一~週五 09:00~12:00、13:00~18:00
公休日 週六日
官方網站 https://www.jgssg.com.tw/
<此篇為採訪邀約文，內容為安魯魯真實體驗心得>
地址 台中市太平區新光路62號
營業時間 週一~週五 09:00~12:00、13:00~18:00
公休日 週六日
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