板橋雞肉便當篇
自從開始注意蛋白質攝取量，雞肉就變得比較常吃，前陣子還在找哪裡有好吃的烤雞，這就發現了在板橋雙十路上新開了一間以「雞」為主角的板橋雞肉便當店，提供「黃金文昌雞」「銀白珍珠雞」和「壺底醬油雞」三種不一樣的品種。我們今天點了「懶得煮闔家歡半雞餐」有小菜、有半隻雞還有兩碗特製雞油飯，壺底醬油雞吃起來超軟嫩，趕快一起來看看FB 分享給朋友
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食記開始
春枝雞肉本舖，板橋雙十路上，從環狀線板新站或中原站步行約13分鐘，店家附近有汽機車路邊停車格，黃色招牌很顯眼好找
不像傳統便當店，店面整體經過形象設計，相當有識別度
門口旁玻璃櫃，掛著已經料理好的全雞，切一切就可以上桌啦
從外面看起來，就讓人覺得垂涎欲滴
空間明亮、乾淨整潔，工作人員著制服為客人服務，我們在一開門營業就進來，不一會兒也跟著湧入了不少客人，雖然新開張不久，感覺已經有一批忠實顧客了
便當配菜看起來也很多樣
不知道該怎麼選的同學，可以先看看牆壁上的大菜單，春枝人氣招牌飯、店內特餐和外帶餐盒，也可以買整隻雞回家和家人一起分享
闔家歡半雞餐
店家特別為外帶回家，全家一起吃的客人設計了「闔家歡半雞餐」，主餐包含兩種價位的選擇，分別是520元黃金文昌雞、銀白珍珠雞，和390元的壺底醬油雞
用餐區的設計也挺有趣味，是舊式電影院風格，不但有售票口，電影海報變成了美食海報也覺得不違和
餐具在殺菌機裡，紙巾、辣椒醬和調味料在旁邊自取
旁邊還有一鍋「冬瓜薏仁雞腳老火湯」
打開砂鍋，裡頭是有菜脯的辣椒醬，喜歡吃重口味的同學建議多用點
這鍋湯看起來就是真材實料下去燉的
舀起來有好多的腳腳和冬瓜丁，感覺湯也很有誠意
內用用餐結束之後，自己把餐盤送回餐盤回收區
價位蠻親民的，花個65~120元就能輕鬆解決一餐
壺底醬油雞
整盤看起來就讓人食指大動的半雞，深咖啡色色澤均勻外皮，鹹甜醬汁入味，肉質部分則保持軟嫩多汁，吃起來不乾柴
懶得煮闔家歡半雞餐的配餐皆有特製雞油飯兩碗及雞油燜筍乾一份，520元的珍珠雞和文昌雞，會有手工酸菜絲、香辣蘿蔔乾、港式青蔥醬和特調海山醬，而390元的壺底醬油雞，則是搭配秘製燜黃豆、壺底老魯汁
秘製燜黃豆
這款燜黃豆一入口就有種似曾相識的感覺，像是桂枝的滋味，多吃幾口又覺得像肉骨茶，在不斷回味猜測中，就吃完了一整碟
特製雞油飯
Ｑ度適中的米飯，淋上滑順不膩口的雞油，散發著油蔥香
一口醬油雞一口飯，筷子停不下來
雞油燜筍乾
筍乾咬起來軟中帶脆，不知道是不是因為雞油加持，筍乾吃起來特別滑順好入口，外加尾韻帶點甘甜
冬瓜薏仁雞腳老火湯
爽口湯頭上覆蓋著一層金黃色雞油，湯的味道帶點甘甜，喝起來不會太鹹、太過重口味，而是種溫和暖胃的感覺
如果有外送需求，記得要拿張DＭ，3公里內的路程只要訂購五個便當飯盒就可以外送，詳情請打電話詢問店家
安魯魯心得
雞肉挺好吃的
餐廳資訊
店名 春枝雞肉本舖 FB 分享給朋友 電話 02-89611096
地址 新北市板橋區三民路二段173號 (點我看地圖)
捷運資訊 中原站、板新站(步行約13分鐘)
官方FB https://www.facebook.com/106891254406335/
<此篇為採訪邀約文，內容為安魯魯真實體驗心得>
大圖清晰完整詳細內容的原文網址(請點我)
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