台北炸雞美食篇
說起繼光香香雞，是我們家幾個小孩從學生時代吃到當爸媽的老品牌，特別是香香炸雞怎麼吃都不會膩，吃了好多年、好幾家分店，品質和味道都很一致。最近常來信義區逛街或看展，坐捷運從市政府站出站，經過繼光香香雞的信義誠品店，常看到排隊人龍，這次逛完了旅展，就加入了排隊人龍，來吃看看「川麻雞排」喝喝「酸梅湯」，夏天也能吃麻辣，再來點經典必吃香香炸雞，超滿足FB 分享給朋友
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食記開始
繼光香香雞 信義誠品店，就在信義誠品B2的美食街，從市政府站步行約4分鐘抵達。不誇張，每次經過都有排隊人龍
繼光香香雞是1973年成立於台中的繼光街。
信義誠品店美食街在用餐尖峰時刻或者是例假日，位置不太好找，幸好這國民美食邊走邊吃也不會太違和，不過還是坐下來吃比較舒服啦
櫃檯桌上和上方都有菜單可以參考
現在正在推的活動是 黃綠紅自由選 以及 川麻雞排+酸梅湯優惠價99元
如果買黃綠紅自由選，飲料可以任選，也包含了這兩款「又一春青茶」和「日月潭紅茶」，這兩款以前就都喝過，不想喝甜飲料的同學可以選茶來搭配
對於像我這種有選擇障礙的人來說，店家的經典組合幫上大忙，不用想該怎麼搭配，直接123選一個就對了
專用點菜單，如果排隊人太多，就拿一張先畫好，輪到點餐時交給店員，節省點餐發呆的時間
炸好的香香炸雞，倒到玻璃櫃前的調理台，玻璃櫃前方有個電子秤，讓客人看到自己買的香香炸雞是足重的
調味料是炸物的靈魂，不同炸物都有特別調配的調味料
像我們點的川麻雞排，撒得是獨家椒香辣粉，吃起來就是四川椒麻香
今天人潮還真不少，但店家手腳挺快的
今天點的是
川麻雞排 +酸梅湯，優惠價99元 以及
黃綠紅自由選-大份香香雞+義式墨魚甜不辣(海苔)+水果冰茶
川麻雞排
選用整塊帶骨雞胸肉，一打開紙袋就聞到椒麻香撲鼻而來，雞排是以台式技法將辣椒、花椒及頂級大紅袍醃製入味
麵衣和雞肉的比例吃起來剛剛好，濕潤中有爽脆，辣度我覺得普通，喜歡吃辣的同學，再請店員多加點辣粉
酸梅湯
喝起來是順口的酸甜滋味，吃麻辣系美食，最常搭的就是酸梅湯。味道挺均衡的，不用擔心會有像麻辣鍋店那種過濃或木頭味，單喝也爽口
水果冰茶
鮮豔吸睛的橘色系，搭配酸酸甜甜又消暑的水果風味
黃綠紅自由配（$200）
大份香香雞
招牌必點的熱賣商品，可以選擇不辣的原味，也可以依照個人喜好請店家使用辣椒粉來調整辣度
每次買繼光香香雞必吃的香香炸雞，麵衣脆，雞肉多汁，整塊丟進嘴裡大口咀嚼就是過癮
義式墨魚甜不辣（海苔）
看到黑色食物，都會有點疑慮，但入口一咬發出卡滋卡滋的酥脆外層帶有嚼勁，撒上些許海苔調味
散發著海苔的香氣，吃得到墨魚墨汁獨特的風味，又酥又Ｑ的口感，一口義式墨魚甜不辣和香香炸雞，再一口水果冰茶，因為飢餓和大熱天曬到冒煙的五臟廟，終於得到救贖和滿足
安魯魯心得
黃綠紅自由選必吃香香炸雞！川麻雞排和酸梅湯，夏天想吃麻辣的新選擇
餐廳資訊
店名 繼光香香雞 信義誠品店 FB 分享給朋友 電話 02-27222701
地址 台北市信義區松高路11號B2 (點我看地圖)
營業時間 11:00–22:00
捷運資訊 市政府站(步行約4分鐘)
官方網站 http://www.jgssg.com.tw/
<此篇為採訪邀約文，內容為安魯魯真實體驗心得>
大圖清晰完整詳細內容的原文網址(請點我)
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