板橋鍋貼小吃篇
永和知名的大鍋貼-佳佳香鍋貼，來到板橋中山路上開設新分店，附近的上班族們又多了一個午餐新選擇！店內只售鍋貼和玉米濃湯、酸辣湯三種餐點，但一到用餐時刻依舊擠滿了客人。大鍋貼的麵皮咬起來Ｑ彈而且脆脆的，還挺有飽足感，店內的環境明亮整潔，又有冷氣吹，用餐輕鬆又舒適FB 分享給朋友，找天一起聚餐！
食記開始
佳佳香鍋貼板橋店，是間板橋鍋貼專賣店，就開在安魯魯常常往返台北的板橋中山路上，靠近64號快速道路，店門口道路是紅線，但是對面有機車停車格，汽車很難找到可以停的地方
店家的對面是元大銀行，斜對面是義美
佳佳香鍋貼在永和開始第一家店，板橋這間則是剛開不久的分店
走騎樓過來也會看到顯眼的招牌
門口是料理工作區
一旁的店員正在盛裝玉米濃湯
老闆則在煎台上面下鍋貼，老闆注重安全衛生，所以是全身戰鬥裝備從手套、口罩、帽子，看起來就是專業！
點餐是在門口的櫃檯，分成外帶和內用兩種點菜單，決定好吃什麼，就在點菜單上畫記交給店員，要先付款
我們要內用，所以就拿著白色的點菜單進到用餐區找位置坐，填寫好了再拿出來給店員並結帳
店內的用餐區挺大的，而且乾淨整潔，燈光明亮
牆面上裝設了滿多的紙巾抽取盒方便客人使用，這樣就不用到處找，也不會尷尬的要跟其他桌正在用餐的客人借過抽紙巾啦！
店裡也販售瓶裝的飲料，冰箱的旁邊是醬料區
有胡椒粉、醬油、辣豆瓣醬、醋等調味料，筷子小碟子也一併在醬料區自取
提早在用餐時間之前進來才能拍到空景，再等個五分鐘店裡就擠滿了吃午餐的人潮了
一旁用玻璃隔出來的小空間，裡面的店員正在包鍋貼
不但能看到鍋貼製作的過程，而且跟進進出出的客人隔開也能避免飛沫粉塵沾染
目前只有三種商品販售-鍋貼、酸辣湯和玉米濃湯，鍋貼一次最少要點五顆，我們兩人吃15顆再各點一碗湯，就已經是吃到飽嘟嘟
玉米濃湯 35元
白色的玉米濃湯，撒上黑色的胡椒粉，可以看到湯裡面的玉米粒、火腿丁與蛋花
玉米濃湯算是濃稠的，喝起來甜甜的有淡淡的奶油香氣，微辣的黑胡椒提出了玉米濃湯的甜味，搭配火腿滿能增加飽足感的
酸辣湯 35元
裡面有紅蘿蔔絲、木耳、豬血、豆腐丁、蛋花、筍絲、柴魚，再加入點蔥花
喝起來酸度和辣度適中，應該是大眾都能接受的口味，當然如果覺得不夠酸不夠辣，也能夠自行加入醋和辣豆瓣、胡椒，提升酸辣的強度
接下來主角登場～15顆鍋貼上桌！由於鍋貼是現煎一鍋，如果一鍋賣完了，就得在花點時間等下一鍋煎好，不過玉米濃湯和酸辣湯倒是很快就上桌了
大鍋貼是佳佳香鍋貼的賣點，尺寸就是比其他家鍋貼店還要再大上一號，麵皮看起來白皙又有彈性的樣子
底部則是煎的赤赤的，用看的就覺得很酥脆
趕快來咬一口，麵皮果然吃起來是QQ的口感，筷子這樣夾也不會鬆散
裡面的餡料是豬肉與吃起來像是韭黃和蔥花組合一起的味道，別家的鍋貼安魯魯一個人吃15顆很easy，但是在這裡吃到第7顆再加上喝湯，我就筷子慢了下來，開始覺得飽了!
沾醬拿了兩種，辣豆瓣醬和白醋+烏醋
其實單獨吃鍋貼已經有味道鹹度了，如果想吃辣，那就多沾點辣豆瓣醬吧！
正當我們大啃鍋貼的時候，本來空著的座位已經填滿了客人了
最後參考一下店家的名片～目前只提供周圍附近的外送服務，需一次訂購1000元以上，如果不想等待太久的客人，可以先打電話去訂餐，然後再去自取。
名片的背後是簡單的位置圖～
安魯魯小評
大塊頭的鍋貼，吃起來特別過癮
★餐廳與氣氛
乾淨明亮
★餐點分類與份量
鍋貼、酸辣湯、玉米濃湯
★服務
上菜速度快，醬料餐具自取，先結帳
★特色
大鍋貼
餐廳資訊
店名 佳佳香鍋貼板橋店 FB 分享給朋友，找天一起聚餐！電話 02-29582200
地址 新北市板橋區中山路二段84-5號 (點我看地圖)
營業時間 11:00 - 21:30
官方FB https://www.facebook.com/jiajiaxiang2018/
<此篇為採訪邀約文，內容為安魯魯真實體驗心得>
大圖清晰完整詳細內容的原文網址(請點我)
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