好吃食記美食餐廳篇
冬天即將來到，又快到吃鍋的季節，特別是麻辣鍋真是令人又愛又恨，四川料理重慶烤魚，也是很多老饕的喜愛，今天愛吃辣的安魯魯來到市民大道與光復南路交叉口附近的 滿漢爐魚，點了最辣的麻辣口味烤魚，入口後又香又辣，嘴巴舌頭麻到讓我覺得好過癮，推薦給喜歡吃麻辣的同學來吃看看全圖文內容原文網址(請點我)
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食記開始
滿漢爐魚，靠近市民大道五段和光復南路的交叉口附近，光復南路上有一些汽機車停車格，附近的光復南路32巷上和16弄的交叉口有汽車停車場，而巷子裡的機車停車格也不少。從國父紀念館走過來大約7分鐘。開幕期間打卡就送黃金組合
機車也能停在店門口，門口掛著許多燈籠，很有中國風的氣氛
平日營業到凌晨一點，想吃點刺激的宵夜是個不錯的選擇，週六日則有開放午餐時間可用餐
走進店裡，以木質素材作為店內的裝潢與桌椅，環境整潔舒適
店內約有28個座位，滿容易坐得滿滿的，所以想吃記得先打電話來訂位
鍋底有醬香、蒜香、麻辣、椒麻、孜然、鮮剁椒、香辣口味可選擇。烤魚就像是去吃火鍋店的鍋底，是必點的，然後加點其他的食材下去涮煮。填完單交給服務人員即可，由於重慶烤魚是現點現烤所以大約需等待15min才能上桌。在店員的推薦之下，點了最辣的麻辣口味！
烏梅汁 80元
等待烤魚上桌前，烏梅汁先上桌了，先來喝點烏梅汁！酸度不會太高，甜而不膩還有種回甘的感覺，每每吃麻辣鍋的時候，烏梅汁就是必點的飲料
桌上的爐子是用電力的，廚師在廚房把食材先煮好，再端出來放在電爐上繼續加熱
台灣鯛 680元
點選的食材搭配著麻辣鍋底一起上桌的模樣，讓人口水直流，還有陣陣麻辣香氣撲鼻，整個人的胃口都開了。湯底帶著花椒的香麻，辣味也很夠，這條魚的份量一個人吃ＯＫ，但如果兩人以上就需要再多點其他食材，才能吃得飽嘟嘟。
黃金組合 130元
黃金組合是跟著烤魚一起煮熟上桌的，裡面有金針菇、鬆綿好入口馬鈴薯、稍微加熱的小黃瓜清脆爽口又解辣、連平常吃火鍋都沒味道的軟嫩豆腐，外層也煮到入味，份量也還滿多的
在香港被鍛鍊出吃麻辣的舌頭，讓安魯魯在面對這樣的麻辣重慶烤魚可以說是得心應手，吃了幾口的嫩豆腐、小黃瓜和馬鈴薯，我的額頭脖子就開始冒汗啦！再喝一口湯舌頭開始發麻，然後辣味開始出現在舌頭上，還好不像鬼椒那樣會讓舌頭嘴唇腫起來，這個辣度雖然強，但吃起來是順口的，又香又麻又辣！愛吃辣的朋友一定會喜歡～
老闆招待了我們一些丸子類，有黃金魚蛋、鴨肉丸、墨魚花枝丸、紅麴花枝丸、雪魚丸、燕餃等，紅麴花枝丸(左下)吃起來最Ｑ，黃金魚蛋(左上)吃起來Ｑ彈
鴨肉丸扎實帶有脆感，墨魚花枝丸吃得到花枝塊，雪魚丸味道甜帶彈性，燕餃吃起來厚實中軟Ｑ，
吃麻辣鍋當然要加王子麵啦！
而且要把湯底均勻的淋在麵條上，讓麵條充分地吸收湯底，吃起來才會過癮。為了避免鍋底久煮過鹹，店家會巡桌加蔬菜湯底
稍微煮一下之後，麵條吸飽了湯汁，吃起來香、麻、辣同時在嘴裡爆炸！只有一個字形容“爽”
特級低脂牛 250元
在點餐前刻板印象認為，低脂牛通常乾乾瘦瘦，吃起來口感不會太好，只是今天不想吃太肥的肉，所以點了低脂牛
肉片厚薄適中，顏色和紋路挺美的
趕快下鍋涮一涮
下鍋一涮之後，入口是驚為天人，肉片上沾付著湯頭的美味，肉片厚度和大小適中，舌頭上感覺到的是厚實Ｑ彈和香麻夠勁，吃起來超過癮
冬天吃這鍋一定超棒的！很快的我們就把這一盤低脂牛肉給清掉啦！
好戲擺在後頭，當其他的料吃過一輪了，就開始進攻台灣鯛魚。肉質厚實，但口感是軟嫩的，吃起來沒啥腥味，由於有麻辣湯頭的加持，覺得這樣的魚肉吃起來特別美味
安魯魯小評
盡情享受香麻辣的餐廳，食材品質佳(甲上)★餐廳與氣氛
簡約舒適的用餐環境
★餐點分類與份量
重慶烤魚、肉品、火鍋料
★服務
時常巡桌主動補充湯底
★特色
重慶烤魚
餐廳資訊
店名 滿漢爐魚-重慶烤魚 FB 分享給朋友，找天一起聚餐！電話 0225775875
地址 台北市松山區光復南路54號1樓 (點我看地圖)
營業時間 周二到五 17:00~01:00、週六日 12:00~14:00、17:00~24:00
捷運資訊 國父紀念館站(步行約7分鐘)
公休日 周一
官方FB https://www.facebook.com/ManHanLuYu/
<此篇為邀約文，內容為安魯魯品嘗後的真實體驗心得，商家並無參與撰寫與修改>
大圖清晰完整詳細內容的原文網址(請點我)
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