好吃食記美食餐廳篇
驢子餐廳是我們一直都很期待的一間餐廳，今天來一嚐果然符合我們的預期！地中海風味料理，採用當季新鮮且是自家-野孩子農場所產出的新鮮蔬果，以店內手工現做自製為原則，並使用西班牙國寶JOSPER烤箱和美國波本桶木屑來烹調食物。環境氣氛令人覺得自在舒適，飯店水準的服務品質，是值得一嚐的餐廳大圖清晰完整詳細內容的原文網址(請點我)
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食記開始
L'IDIOT RESTAURANT 驢子餐廳，就位在華泰王子大飯店的一樓，飯店的停車場在林森北路353巷和林森北路的轉角，是機械式停車位，如果要找平面車位，可以右轉民生東路，有路邊停車格，或順著林森北路往北走，還有幾個收費停車場
我們把車停在民生東路上，走過來經過餐廳的轉角，就看見餐廳的名字印在飯店的大落地窗上
進了飯店大廳往左手邊去，就會經過驢子烘培坊
再往裡面一點，就是我們今天的目的地 L'IDIOT RESTAURANT 驢子餐廳。
門口看起來素雅、有質感，但不會讓人感覺有距離感，雖然不是飯店住客，走進去用餐也覺得很自在
位在飯店裡面的西式餐廳，自然紅白酒、香檳等藏酒也不能馬虎，一走進餐廳大門，就是兩座大酒櫃
用餐區前的黑板寫著今天的推薦餐點
旁邊的牆面上擺放著各種裝逛的食材或辛香料作為裝飾，平台上是自助餐用的鍋具
親切的服務人員帶領著我們經過用餐區來到座位上。玻璃瓶的燈罩，看起來透亮散發著溫暖的光線
雖然只是簡單又兼具環保的設計，但是一大片的燈具看起來就覺得很有氣勢
座位相當多，中間這個區域是長桌，親朋好友再多也能同桌一起共享美食
也有靠牆沙發的兩人座位區，這裡掛了各種的畫作，巧妙的運用燈具的高低差和電線線條，營造出柔和小浪漫的感覺，兩人世界的燭光晚餐很適合，朋友一起來用餐也不會太尷尬
隔壁則是有古文明風格的區域～這裡也是比較適合家族或公司聚餐使用的空間
驢子餐廳供應知名品牌的氣泡水以及礦泉水佐餐，每位是70元，我們選擇了氣泡水。服務人員細心觀察客人餐桌狀況，收拾碗盤、更換餐具、補水都非常迅速，果然是飯店等級的高水準服務！
餐前麵包
很難得看到起司的裝盤比起麵包還慎重，猜想這個起司抹醬，必定也是廚師的精心調製
將香甜加入榛果顆粒的起司，稍加攪拌後在均勻塗抹於酥脆鹹香的法國麵包上享用，口感和風味都變得更有層次
農場花園沙拉 280元
使用特製的薑味蘋果醋當沙拉醬，配上部份自家農場 - 野小孩農場 的新鮮時蔬（山苦瓜、孛齊）、堅果、切塊蕃茄、芭樂、煮到超軟的蒜頭、多種不常在沙拉裡出現的食材。
整道料理能品嘗到果醋酸酸的滋潤，帶點橄欖油、義式香料，還有種山茼蒿的味道
西班牙香料章魚與自製辣腸炒蘑菇 320元
肥厚Q彈帶著迷人香氣和燒烤風味的章魚腳，清爽的蘑菇切片，和扎實微辣的香腸肉塊，可搭配榛果甜椒醬、酥炸酸豆、黃檸檬一起享用
入口的口感很特別，一咬就知道很不一樣，牙齒碰到章魚肉感覺是厚實的，但咬下去回饋的是軟嫩的口感，原來是利用油封方式來料理，難怪能夠把扎實和軟嫩兼具，而且不但只有油封這道程序，還有經過JOSPER烤箱薰烤，增添了香氣
波士頓龍蝦燉飯 520元
使用蝦膏、龍蝦高湯、馬滋卡彭起司和義大利生米所熬煮而成燉飯
覆蓋著去殼的波士頓龍蝦螯肉和自家農場栽種小白菜、些許菇類、小蕃茄。
而波士頓龍蝦的蝦螯則是使用JOSPER烤箱將原汁原味鎖在肉裡面，吃起來是鮮甜滿足的口感
一上桌燉飯就散發著濃郁的香味，米粒吃起來是外層軟，內層保留著米心的口感
前兩道的料理都提到了JOSPER烤箱，簡單來介紹這個 西班牙版傳說中的廚具！結合了炭烤架和烤箱，使用的是美國田納西波本橡木桶的木屑，木屑浸濕再放進壓力式烤爐，水氣讓香味能鎖入食材中並帶點波本的餘韻
28日乾式熟成丁骨牛排-22oz 2700元
選擇了建議的三分熟，丁骨牛排一次能品嘗菲力和紐約客兩種不同油花分佈的口感，外層帶有誘人的炭烤香氣
搭配帶有檸檬香氣的季節時蔬（茄子、馬鈴薯、小番茄、杏鮑菇、玉米筍、糯米椒）及英國馬爾頓天然海鹽，讓整份牛排口味多變化，完全不用擔心大份量會膩口。
在驢子餐廳的熟成室待上了28天才出門見客的PRIME等級牛排，只有品質好的肉才會使用乾式熟成的方式讓肉品軟嫩美味，有興趣的朋友可以估狗大神一下乾式熟成唷！
在經過傳說中廚具-JOSPER 烤箱的加持下，牛排吃起來不但味香且口感豐富有層次，難怪是老饕的最愛
提拉米蘇與咖啡冰淇淋 220元
冰淇淋濃醇香的程度根本和直接喝咖啡沒兩樣，手指餅乾的軟硬度和起司的搭配比例也拿捏的恰到好處，吃起來濕濕軟軟，夏天吃最適合！
安魯魯小評
如果覺得自己對於吃這件事情很有研究，就應該來這吃吃看(甲上上)★餐廳與氣氛
有高級質感，但也很令人覺得輕鬆自在的飯店餐廳
★餐點分類與份量
地中海料理、排餐
★服務
飯點等級的服務和接待
★特色
乾式熟成牛排、JOSPER烤箱料理
餐廳資訊
店名 L'IDIOT RESTAURANT 驢子餐廳 FB 分享給朋友，找天一起聚餐！電話 0903-393-098
地址 台北市中山區林森北路369號1樓 (點我看地圖)
營業時間 11:30~21:30
捷運資訊 雙連站 (步行約10分鐘)
官方FB https://www.facebook.com/LIDIOTRESTAURANT
<此篇為邀約文，內容為安魯魯品嘗後的真實體驗心得，商家並無參與撰寫與修改>
大圖清晰完整詳細內容的原文網址(請點我)
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