安魯魯的筆記外國人吃無肉蔬食料理跟我們吃素不太相同，台灣人吃素多半是因為宗教信仰的關係，而外國人吃蔬食料理，大多是因為不喜歡或不能吃肉，也有部分原因是環保愛地球或者是不忍心殺生等原因! 對外國人來說食材裡面只要不是用動物的肉或油脂等，會傷害動物所取下來的原料所製成的餐點就可以吃，所以用五穀雜糧和水果所釀成的酒，當然也是可以喝的! 蔥蒜也會用在餐點裡面，這一點就跟我們因為宗教信仰吃素有所不同。
不過蔬食無肉料理餐廳在台灣並不是很多，而且又要這麼的有流行感和現代風格的裝潢就更少了，或許今天來訪的這一家URBN culture，我想大概是台灣唯一一家可以喝到精釀啤酒又有藝術氣息、現場表演的蔬食餐廳，就讓我們一起走進來看看吧~
(飲酒過量有害健康，未滿18歲請勿飲酒，酒後勿開車)
大圖清晰完整詳細內容的原文網址(請點我)
店家資訊電話 02-23788322
地址 台北市大安區基隆路二段252號(點我看地圖)
捷運資訊 六張犁站 (步行大約5分鐘)
營業時間 11:30~00:00
官方FB https://www.facebook.com/urbnculture/
低消 200元
WIFI 有
插座 有
服務費 10% 週一國際無肉日免收服務費
菜單連結 URBN culture 菜單請點我
備註 可客製化餐點
URBN culture 二店: URBN underground 9/28日盛大開幕，位在新光A11,地下B2，喜歡URBN的朋友快來看唷!
FB https://www.facebook.com/urbnunderground/
安魯魯小評多樣化的精釀啤酒、還有多種從沒吃過的蔬食料理充滿新鮮感，不定期舉辦現場音樂演奏，很適合三五好友來喝杯小酒聚個餐，氣氛很棒!! (甲上上)
★餐廳與氣氛
街頭塗鴉風格變成了餐廳內的設計部分之一，覺得有點叛逆又很活潑，走上了二樓，灰色磚牆掛著抽象派的畫作，帶藝術感氛圍
★餐點分類與份量
早午餐、沙拉、義大利麵、三明治和甜點，精釀啤酒
★服務
很少看到每一個服務人員眼中都閃爍著熱誠的，安魯魯只是在看牆壁上的畫作不小心和服務人員對到眼，店員就立刻前來詢問有什麼需要，對於餐點的解說以及介紹，不但專業而且不死板就像和朋友在聊天一樣，上餐速度很快，但是也會看客人的用餐速度調整，感覺每一個服務人員都很喜歡自己的工作，也很樂意服務客人
★特色
精釀啤酒、口味新鮮的蔬食料理、甜點
▼URBN culture，位在基隆路以及樂業街的轉角，距離捷運六張犁站步行大約5分鐘可以抵達，店家門口的基隆路上就有機車的停車格，汽車要轉進樂業街才有停車位!
▼店門口旁邊街頭塗鴉風格的Logo看板，路過很難不注意到，門口也有戶外用餐區
▼整棟建築物都是店家使用，藍色的外觀看起來有點熱帶海邊餐廳的氣氛
▼門口的左手邊，牆面上畫著精釀啤酒的製作流程，如此詳細的解說流程圖，那麼來這裡不點杯精釀啤酒不就對不起店家了??
▼走進店裡馬上被鮮豔繽紛的色彩吸引，一樓有吧台座位，也有長條沙發椅和餐桌的位置
▼把街頭塗鴉用在店內的裝潢上滿少見的，雖然有點放蕩不羈、有點叛逆的感覺，但是色彩的運用上，卻也令人覺得心情開朗、很輕鬆! 看到桌上有噴漆罐~突然覺得手癢~也想拿起來噴一噴~哈!(千萬別這樣做!!)
▼塗上了白漆的磚牆，在燈光的照射之下，散發出懷舊、頹圮的味道! 不過怎麼好像客人不多呢?
▼我們的座位安排在二樓，服務人員帶領我們走上來，這才知道二樓才熱鬧，裡面已經坐了7、8成滿了!!
▼牆上掛的抽象派畫作，和窗邊植物垂掛的燈具，很有FU~
▼另外一面牆的人像畫，是在牆面施工的時候就一併作上去的~超酷的!!
▼這裡的金髮碧眼外國客人也不少，可能是因為老闆是加拿大人，老闆娘是馬來西亞人，認識了不少外國的朋友!
▼近距離拍一下這個人像畫，眼神很憂鬱捏~
▼就坐的時候，桌上已經備好飲用水了，先喝點檸檬水，來清清嘴裡的味道
大圖清晰完整詳細內容的原文網址: http://blog.andrewplus.com/2016/08/urbn-culture.html
▼櫃台後面的牆壁黑板上面，寫著這段期間內供應的8種啤酒，所以過一陣子有可能會變換!!今天這面牆非常重要~安魯魯跟自己點的啤酒對了好幾次啊!! 還讓服務人員以為我在叫他~(真是不好意思)(飲酒過量有害健康，未滿18歲請勿飲酒，酒後勿開車)
▼五小福啤酒拼盤 500元 (飲酒過量有害健康，未滿18歲請勿飲酒，酒後勿開車)
一次上來五款精釀啤酒，如果你來到這裡不知道怎麼點啤酒，又很想品嘗不同的味道，那就一次點五種上來喝喝看就好啦!!! 每一杯酒下面都有號碼牌，想知道啤酒正確的名字請搭配上面的照片一起看，以下就開始介紹口感嚕!!
1號 覆盆子口味的啤酒，喝起來是覆盆子的酸甜，爽口順喉滿適合女生喝的
2號 帶葡萄柚香氣，有明顯的苦味，不過這是IPA的特色，愛喝IPA的朋友一定會喜歡這個味道!
4號 日本啤酒特有的細緻香氣，五者之中酒精濃度最高
5號 微微柑橘香，苦味淡一些，帶著和台啤金牌啤酒相似的特殊氣味
7號 酸啤搭配萊姆糖漿，單喝酸味非常嚇人，加入糖漿立馬變身為萊姆香甜酒(從地獄飛升天堂)
▼1號 覆盆子口味的啤酒，顏色最特別，果香清晰，酸甜味道都不會太重，很容易一口就乾了! (飲酒過量有害健康，未滿18歲請勿飲酒，酒後勿開車)
▼7號 酸啤搭配萊姆糖漿，安魯魯稱這杯叫作從地獄到天堂的啤酒!! 先喝一口杯子裡面的酸啤酒，我的媽媽啊~這酸的味道好怪異啊，很像是喝醉抓兔子把啤酒還給地球表面的味道，喝一口鼻子眼睛都擠在一起了! (飲酒過量有害健康，未滿18歲請勿飲酒，酒後勿開車)
▼趕快把旁邊的萊姆糖漿加進去，但是~就算加了萊姆糖漿有用嗎??
在嘗試一口~天啊剛剛酸溜溜的啤酒變成了香香甜甜，順口好喝的瓊漿玉液了! 真是太不可思議啦!! (飲酒過量有害健康，未滿18歲請勿飲酒，酒後勿開車)
▼4號 雖然是五者之中酒精濃度最高，但是酒精味道卻很低調，香味和口感會慢慢的在嘴裡釋放一段時間，很耐喝的一隻啤酒! (飲酒過量有害健康，未滿18歲請勿飲酒，酒後勿開車)
▼有機香橙蘋果紅葉草茶 180元
特別選擇了無糖的飲料來搭配甜點，喝上一口就有種熟悉感，原來就是常喝的南非國寶茶，味蕾能額外感受到香橙的氣味
▼焗烤穆薩卡 340元
在估狗大神的說明下，得知這是中東式的千層派，就算冷掉也很美味，由馬鈴薯、茄子、櫛瓜、番茄、洋蔥、蒜、奶油、起司組合而成，濃濃的起司香加上辣味醬料，切片的馬鈴薯和櫛瓜還保留著脆度，讓料理的口感不單調，覺得口味太重時，可以來上一口一旁附上刷上紅酒醋的生菜沙拉
▼起司焗烤的表層吃起來微辣是刺激味覺但不會辣到不舒服，蔬菜也是焗到相當柔軟，整體吃起來如絲緞般的柔滑口感就像 奶油幾乎是入口融化的程度
▼辣天貝小黃瓜卷 150元
菜單上許多餐點都有天貝，決定來試試這可作為素食者的主要蛋白質來源的食材。原以為是天貝包裹著小黃瓜，上桌才發現自己誤會了，薄長的小黃瓜片將扎實口感微甜的天貝緊緊包圍，在上頭淋上特製辣醬，吃起來是清爽中帶著甜辣的滋味。
▼由於是第一次吃到這樣的餐點，秉持的研究的精神，當然要把他分解來看看~用黃豆所製作的內餡，還保留有顆粒狀，有一點點硬的口感，黃豆顆粒咬起來甜甜的，豆干的形狀是因為天貝經過黃豆發酵後壓製成塊，點上微微的辣醬挑逗味蕾!
▼一串剛剛好一口~清爽微辣又有豆類製品的味道，這個新鮮的滋味要好好的記住!!
▼花蕉派 180元
遲遲無法決定的甜點在服務人員的推薦下選了這道，看菜單的英文翻譯，不過就是花生香蕉的組合，實在想不出能有多特別。餐點一上桌真的是讓人驚喜，難得香蕉甜點可以不用看見香蕉本人，由香蕉和鹹花生組合而成的慕斯當主體，咖啡色的底層可不是布朗尼唷!!而是用腰果泥和椰棗做成的，難怪吃起來這麼的特別，最後再淋上椰奶、巧克力醬，撒上花生顆粒，就成為口味和口感都很優的極品甜點!
▼吃起來是綿綿滑滑，有點陌生的口感卻又是熟悉的味道! 原來花生和香蕉也能有這樣不同的口感和氣味!
▼菜單請參考連結唷!
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