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| 辛殿麻辣鍋(松江南京店) - 麻辣湯頭香麻,養生湯香甜濃郁,choice等級香甜牛肉,好吃到快把舌頭吞下去 |
安魯魯的筆記小安子已經好一陣子沒有吃火鍋了，所以最近一直心心念念的想要來吃個火鍋類的餐廳，嘟嘟好愛評網的口碑券有這一家辛殿麻辣鍋要投標，二話不說馬上就來試試看運氣投標囉~沒想到運氣真不錯!還真的讓我中標了~果然老天很照顧我的肥肚子!在我許願要吃火鍋的時候，就給我中了口碑券囉!! 馬上來打電話預約一下~預約完成之後，先上網查了一下吃過的人的評論，沒想到不少人在批評他們用餐時間執行的很嚴格這個規定~但是食材的新鮮和湯頭好不好喝倒是沒啥人批評，所以我想東西應該是不錯吃，只是大家對於吃到飽餐廳能不能讓客人真正的吃到爽，時間到趕不趕人這點比較龜毛一些，不過這是個人的用餐習慣問題~
對於小安子來說，很久之前我就不太喜歡"吃到飽" 這三個字~ 這三個字如果讓大家都很滿意~其實對身體也不太好啦! 所以小安子比較喜歡"吃的好"，食材的新鮮和美味程度比量要重要多了~所以後來到了吃到飽餐廳，大概上完第二輪，我就準備吃甜點喝飲料了~2個小時的用餐時間對我來說，太足夠了~
回到辛殿這家餐廳來說說，吃完之後通體舒暢，麻辣的湯頭很香又麻~但不會很辣~店員沒有問挑選辣度~但是酌料區到是有很多辣的調味料供客人選擇~我想如果想要吃無敵辣的，酌料區的加一加應該會非常刺激吧!!
但對小安子這種不能吃很辣的，這個麻辣鍋的爽度就很足夠了~涮一涮超鮮美的牛肉，新鮮的海鮮，還有麻辣鍋必備的鴨血，肥腸，凍豆腐，牛肚，牛筋等等，吃起來超過癮的!
養生湯也很香濃~煮海鮮和一些青菜火鍋料，更能吃出食材的原味!
另外值得一題的是，上菜的速度超快的，點單一出~不到三分鐘東西就來了，也沒有漏單，收空盤也超快~加湯的次數也很頻繁，湯低於一半就有店員來問要不要加湯了
而且又有我在愛吃的哈根大和Moven pick 冰淇淋隨你吃到飽
所以很推薦給愛吃辣的捧友來吃!
店家資訊電 話 02-2503-7667
地 址 台北市中山區松江路129-4號1樓 地圖
捷運資訊 近 捷運松江南京站 (步行約4分鐘)
公 休 日 無
營業時間 00:00~01:30、11:30~01:30
付款方式 現金、刷卡
停車資訊 有停車位：停車場
營業資訊 預約訂位、收服務費
安魯魯小評最近常吃到好吃的麻辣鍋物，個人認為 辛殿大勝小X牛，Mxmx ~(甲上)
▼辛殿松江南京店離捷運站 松江南京站步行大約四分鐘，開車或騎車來可走松江路往北，經過南京東路後，過了第二個巷子口就在右手邊，附近有機車位但要花點時間找空位。
▼店門口在一個小巷口而已，不過還是要稍微注意一下，免得過頭囉!
▼午餐498元(但不提供Prime等級牛小排)
晚餐598元
服務費 10%
除了酒類飲料其他一律吃到飽唷!
▼有沙發可以坐，這樣吃起來好舒服啊~
只是冷氣好強，我喝了好多辣湯還是覺得冷~最後還把外套穿起來了!!
▼店裡面的擺設很簡約，走喔嚕嚕風格，不過反而感覺，全副精神都放在實務上面，反正吃到飽又不是要吃氣氛，把裝潢的成本，回饋在食材上才是重點啊!
▼位置還滿多的，我們是上班時間的中午一點半來吃的~避開人潮，不然聽說用餐時間這裡也是滿滿滿!
▼酌料吧台，喜歡吃各式各樣酌料沾醬的朋友有福了~這裡的酌料看起來都好新鮮唷!
▼酌料台旁邊是飲料區，有果汁紅茶，後面的大冰櫃裡面有可樂汽水雪碧喝到飽~
飲料的部分小安子只取用了一杯熱卡布奇諾~可是怎麼喝起來有點像三合一咖啡的FU。
▼哇哇哇~我超愛吃的哈根大在這裡有七種口味任你挑選，特別喜愛抹茶口味的!! 甘甜甘甜的抹茶冰淇淋超好吃~
▼我心目中第二名的冰淇淋 Movenpick在這裡也有喔~那個覆盆莓好酸好酸~可是超好吃的啦!
▼店員簡單的介紹了點單的方法之後，建議我們直接來個鴛鴦鍋~就兩種湯頭都可以享受到囉!當店員一離開之後，湯鍋馬上就上來了~真是太神速啦!!
點單的方式，在菜單上面打勾再交給服務人員即可，如果要再加點，要另外拿一張單子來勾~
▼而湯頭裡面就鴨血和凍豆腐了~鴨血滷得很入味，一口咬下去可是滿滿的湯汁~所以千萬要注意燙燙燙!!
▼另外白湯是養生湯，裡面有很多中藥材如枸杞，大蒜以及芝麻，湯喝起來很甘醇，小安子忘記這是要涮肉的，差點把湯直接喝光光!
▼再來是菜單~在我點上來的所有菜色來說，都是"非常新鮮"，對於肉類，海鮮，蔬菜和火鍋料，都給很高的評價!
▼交出點單之後，不到五分鐘~媽啊~桌子已經滿滿的啦!
▼嗜肉如命的小安子~對於這些肉真的是愛不釋手啊~
安格斯黑牛，吃起來則比較柔軟，下鍋涮個5秒鐘，肉是剛剛好的熟度，肉質吃起來感覺很秀氣，搭配麻辣湯頭真是很美麗的感覺!
安格斯雪花牛~比起頂級牛五花來說，他的油花分布更為均勻，瘦肉部分較少，不太需要用力的咬，感覺肉就很滑順的進到肚子裡了!
還有我唯一點的一盤豬肉，黑毛梅花豬~
肉片吃起來沒有豬肉的腥味，而是軟嫩油脂豐富的口感!
▼Choice頂級後腿牛五花帶著濃郁的油脂，軟嫩可口，瘦肉的部分有點咬勁油花和瘦肉比例剛剛好~
Choice特級嫩肩口感扎實，牙齒會很想跟牛肉奮戰，恨不得把所有的牛肉都咬碎吞進肚子裡去~
▼肥腸和牛筋是吃麻辣鍋必備~
牛筋稍微燙一下，肥腸要煮一下，一口接一口，軟嫩的口感，和特別的香氣，好想來瓶啤酒啊!!
▼蔬菜唯一只有點了大陸妹，大陸妹起鍋之後油油亮亮的，而且也很新鮮，超好吃的~
再來是鴻禧菇和美白菇，這兩種菇入了麻辣湯鍋之後真是超級美味的啦!!脆脆的口感，還有菇類滑嫩的感覺~
牛番茄也是很新鮮唷~最愛吃番茄的老佛爺可是喜歡這酸酸甜甜，新鮮的口味。
▼扇貝超大的，但是一下鍋之後肉就縮成像甘貝的大小，沒想到這樣的扇貝有口感，有咬勁，也非常的鮮甜呢!
蛤蠣也很新鮮又非常的大大顆~入養生鍋之後，一下子就打開了~鮮甜的味道超讚的!
▼第二輪我多點了一個羔羊捲~小安子其實不太愛吃羊肉，而這個羔羊捲，一下鍋之後，1分鐘我就撈起來~~羊味好重唷~~但是在讓她煮個五分鐘~羊羶味不見了~而是Q彈可口的肉耶!!
好吃~~
▼牛肉要下鍋囉~~流口水!!
▼另外一定要推鮮蚵~我沒想到鮮蚵這樣煮，下鍋三十秒就撈起來~超好吃的~完全吃得到海中牛奶的香氣!
▼牛筋和黑豬肉片~
▼蝦子也是超新鮮的~煮好之後~每一隻的蝦腦都被我吸乾了~哈哈
鮮甜的蝦肉，濃郁的蝦膏~好吃! 蝦子旁邊的花枝滑 也要推一下，花枝滑裡面有整塊的花枝，所以吃起來還蠻脆口的，而且有新鮮花枝的鮮味。
▼小捲也是很特別的食物，我還沒在別的火鍋店看過小捲~
小捲煮起來不會很硬，而是偏軟，吸了一點麻辣湯汁，很下飯
凍豆腐雖然吸了湯汁但反而沒什麼味道!
▼吃飽了之後就要來吃甜點
這是香檸波士頓，不過吃起來是滿一般般的蛋糕不會太甜，檸檬味道並沒有很突出
▼提拉米蘇也是普普的~蛋糕體還好，滿軟綿的~但畢竟是麻辣鍋店，不是蛋糕店~沒有那麼道地。作為甜點來說，吃冰淇淋比較好~
▼平常時候不喝芬達~但這個時候一定要喝一下~~哈哈!
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